Getreideprodukte, Hülsenfrüchte und Kartoffeln
Amaranth, Samen, gekocht (ohne Zugabe von Fett und Salz)
Sonstige Getreideprodukte
119 kcal / 100 g
BLV V7.1
100 g Amaranth, Samen, gekocht (ohne Zugabe von Fett und Salz) liefern 119 kcal (500 kJ). Auffällig ist der Gehalt an Phosphor (180 mg) je 100 g. Dieses Lebensmittel gehört zur Kategorie «Sonstige Getreideprodukte» (Familie «Getreideprodukte, Hülsenfrüchte und Kartoffeln») der Schweizer Nährwertdatenbank.
Das Wichtigste für 100 g
Protein5 g
10%
Fett2.1 g
3%
Kohlenhydrate18.1 g
7%
Ballaststoffe3.5 g
12%
% der Nährwert-Referenzwerte (Erwachsene), für die angezeigte Portion.
Detaillierte Zusammensetzung
für 100 g| Nährstoff | Wert | % NRV* |
|---|---|---|
| Makronährstoffe | ||
| Energie | 119 kcal (500 kJ)C | 6% |
| Protein | 5 gC | 10% |
| Fett | 2.1 gC | 3% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.4 gC | 2% |
| davon mehrfach ungesättigte | 0.8 gC | n. v. |
| davon Omega-3 | 0 gC | n. v. |
| Kohlenhydrate | 18.1 gC | 7% |
| davon Zucker | 0.5 gC | 1% |
| Ballaststoffe | 3.5 gC | 12% |
| Wasser | 71.2 gC | n. v. |
| Alkohol | 0 gC | n. v. |
| Mineralstoffe | ||
| Calcium | 58 mgC | 7% |
| Eisen | 3 mgC | 21% |
| Magnesium | 84 mgC | 22% |
| Phosphor | 180 mgC | 26% |
| Kalium | 150 mgC | 8% |
| Natrium | 2 mgC | 0% |
| Zink | 1.2 mgC | 12% |
| Vitamine | ||
| Vitamin D | 0 µgC | 0% |
| Vitamin B12 | 0 µgC | 0% |
| Vitamin C | 1 mgC | 1% |
| Folat | 16 µgC | 8% |
* Anteil der Nährwert-Referenzwerte für Erwachsene (LIV, Anhang 10), für die angezeigte Portion. Für Ballaststoffe nennt der Anhang keinen Wert: die 30 g pro Tag sind ein Richtwert. «n. v.»: Wert in der Quelle nicht verfügbar und von uns nie geschätzt. A/E/C zeigen die Herkunft jedes Werts.
