Getreideprodukte, Hülsenfrüchte und Kartoffeln
Rollgerste, gekocht in Salzwasser (unjodiert)
Sonstige Getreideprodukte
134 kcal / 100 g
BLV V7.1
100 g Rollgerste, gekocht in Salzwasser (unjodiert) liefern 134 kcal (567 kJ). Energiedichte und Nährstoffgehalte sind unten Wert für Wert aufgeführt. Dieses Lebensmittel gehört zur Kategorie «Sonstige Getreideprodukte» (Familie «Getreideprodukte, Hülsenfrüchte und Kartoffeln») der Schweizer Nährwertdatenbank.
Das Wichtigste für 100 g
Protein3.6 g
7%
Fett0.8 g
1%
Kohlenhydrate25.5 g
10%
Ballaststoffe5.3 g
18%
% der Nährwert-Referenzwerte (Erwachsene), für die angezeigte Portion.
Detaillierte Zusammensetzung
für 100 g| Nährstoff | Wert | % NRV* |
|---|---|---|
| Makronährstoffe | ||
| Energie | 134 kcal (567 kJ)C | 7% |
| Protein | 3.6 gC | 7% |
| Fett | 0.8 gC | 1% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.1 gC | 1% |
| davon mehrfach ungesättigte | 0.2 gC | n. v. |
| davon Omega-3 | 0 gC | n. v. |
| Kohlenhydrate | 25.5 gC | 10% |
| davon Zucker | 0.5 gC | 1% |
| Ballaststoffe | 5.3 gC | 18% |
| Wasser | 65.2 gC | n. v. |
| Alkohol | 0 gC | n. v. |
| Mineralstoffe | ||
| Calcium | 11 mgC | 1% |
| Eisen | 0.8 mgC | 6% |
| Magnesium | 29 mgC | 8% |
| Phosphor | 100 mgC | 14% |
| Kalium | 120 mgC | 6% |
| Natrium | 200 mgC | 8% |
| Zink | 0.8 mgC | 8% |
| Vitamine | ||
| Vitamin D | 0 µgC | 0% |
| Vitamin B12 | 0 µgC | 0% |
| Vitamin C | 0 mgC | 0% |
| Folat | 16 µgC | 8% |
* Anteil der Nährwert-Referenzwerte für Erwachsene (LIV, Anhang 10), für die angezeigte Portion. Für Ballaststoffe nennt der Anhang keinen Wert: die 30 g pro Tag sind ein Richtwert. «n. v.»: Wert in der Quelle nicht verfügbar und von uns nie geschätzt. A/E/C zeigen die Herkunft jedes Werts.
