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Getreideprodukte, Hülsenfrüchte und Kartoffeln

Spätzli gebraten (ohne Zugabe von Fett und Salz)

Sonstige Getreideprodukte 168 kcal / 100 g BLV V7.1

100 g Spätzli gebraten (ohne Zugabe von Fett und Salz) liefern 168 kcal (711 kJ). Energiedichte und Nährstoffgehalte sind unten Wert für Wert aufgeführt. Dieses Lebensmittel gehört zur Kategorie «Sonstige Getreideprodukte» (Familie «Getreideprodukte, Hülsenfrüchte und Kartoffeln») der Schweizer Nährwertdatenbank.

Spätzli gebraten (ohne Zugabe von Fett und Salz)

Das Wichtigste für 100 g

Protein7.7 g 15%
Fett2.6 g 4%
Kohlenhydrate27.8 g 11%
Ballaststoffe1.3 g 4%

% der Nährwert-Referenzwerte (Erwachsene), für die angezeigte Portion.

Detaillierte Zusammensetzung

für 100 g
NährstoffWert% NRV*
Makronährstoffe
Energie168 kcal (711 kJ)C8%
Protein7.7 gC15%
Fett2.6 gC4%
davon gesättigte Fettsäuren0.7 gC3%
davon mehrfach ungesättigte0.6 gCn. v.
davon Omega-30 gCn. v.
Kohlenhydrate27.8 gC11%
davon Zucker0.2 gC0%
Ballaststoffe1.3 gC4%
Wasser61 gCn. v.
Alkohol0 gCn. v.
Mineralstoffe
Calcium16 mgC2%
Eisen1 mgC7%
Magnesium17 mgC5%
Phosphor90 mgC13%
Kalium110 mgC6%
Natrium450 mgC19%
Zink0.7 mgC7%
Vitamine
Vitamin D0.6 µgC12%
Vitamin B120.2 µgC9%
Vitamin C0 mgC0%
Folat8 µgC4%

* Anteil der Nährwert-Referenzwerte für Erwachsene (LIV, Anhang 10), für die angezeigte Portion. Für Ballaststoffe nennt der Anhang keinen Wert: die 30 g pro Tag sind ein Richtwert. «n. v.»: Wert in der Quelle nicht verfügbar und von uns nie geschätzt. A/E/C zeigen die Herkunft jedes Werts.

Im Verhältnis zum Tagesbedarf

Deckung durch 100 g · Referenz: durchschnittliche erwachsene Person.

Protein15%
Fett4%
Kohlenhydrate11%
Ballaststoffe4%
Natrium19%
Phosphor13%
Vitamin D12%
Vitamin B129%
Eisen7%

Schnellvergleich

Differenz je 100 g aus Sicht dieses Lebensmittels: «+» = es enthält mehr als das Vergleichsprodukt.

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien haben 100 g Spätzli gebraten (ohne Zugabe von Fett und Salz) ?
100 g Spätzli gebraten (ohne Zugabe von Fett und Salz) liefern 168 kcal bzw. 711 kJ (Datenbank BLV V7.1).
Wie viel Eiweiss haben 100 g Spätzli gebraten (ohne Zugabe von Fett und Salz) ?
100 g liefern 7.7 g Eiweiss, das sind 15 % des Referenzwerts für Erwachsene (50 g).
Wie hoch ist der Fettgehalt von 100 g Spätzli gebraten (ohne Zugabe von Fett und Salz) ?
100 g enthalten 2.6 g Fett, davon 0.7 g gesättigte Fettsäuren.
Woher stammen diese Werte?
Aus der Schweizer Nährwertdatenbank V7.1 des BLV (Juli 2026). Jeder Wert trägt eine Herkunftsangabe: A (gemessen), E (geschätzt) oder C (berechnet).
Für welchen Zubereitungszustand gelten die Werte?
Für die offizielle Bezeichnung «Spätzli gebraten (ohne Zugabe von Fett und Salz)» der Datenbank: der Zustand (roh, gekocht, abgetropft…) ist dort angegeben, wo relevant. Die Zubereitung verändert die Zusammensetzung je 100 g deutlich, insbesondere den Wassergehalt.

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