Getreideprodukte, Hülsenfrüchte und Kartoffeln

Couscous-Körner (vorgekochtes Hartweizengriess), gekocht (ohne Zugabe von Fett und Salz)

Sonstige Getreideprodukte 158 kcal / 100 g BLV V7.1

100 g Couscous-Körner (vorgekochtes Hartweizengriess), gekocht (ohne Zugabe von Fett und Salz) liefern 158 kcal (667 kJ). Energiedichte und Nährstoffgehalte sind unten Wert für Wert aufgeführt. Dieses Lebensmittel gehört zur Kategorie «Sonstige Getreideprodukte» (Familie «Getreideprodukte, Hülsenfrüchte und Kartoffeln») der Schweizer Nährwertdatenbank.

Das Wichtigste für 100 g

Protein5 g 10%

Fett1 g 1%

Kohlenhydrate31 g 12%

Ballaststoffe2.3 g 8%

% der Nährwert-Referenzwerte (Erwachsene), für die angezeigte Portion.

Detaillierte Zusammensetzung

für 100 g

Nährstoff	Wert	% NRV*
Makronährstoffe
Energie	158 kcal (667 kJ)C	8%
Protein	5 gE	10%
Fett	1 gE	1%
davon gesättigte Fettsäuren	0.3 gE	2%
davon mehrfach ungesättigte	0.4 gE	n. v.
davon Omega-3	0 gC	n. v.
Kohlenhydrate	31 gE	12%
davon Zucker	1.6 gE	2%
Ballaststoffe	2.3 gE	8%
Wasser	60.6 gE	n. v.
Alkohol	0 gE	n. v.
Mineralstoffe
Calcium	15 mgE	2%
Eisen	0.5 mgE	4%
Magnesium	19 mgE	5%
Phosphor	73 mgE	10%
Kalium	110 mgE	6%
Natrium	< 5 mgA	n. v.
Zink	0.6 mgE	6%
Vitamine
Vitamin D	0 µgE	0%
Vitamin B12	0 µgE	0%
Vitamin C	< 0,5 mgA	n. v.
Folat	12 µgE	6%

* Anteil der Nährwert-Referenzwerte für Erwachsene (LIV, Anhang 10), für die angezeigte Portion. Für Ballaststoffe nennt der Anhang keinen Wert: die 30 g pro Tag sind ein Richtwert. «n. v.»: Wert in der Quelle nicht verfügbar und von uns nie geschätzt. A/E/C zeigen die Herkunft jedes Werts.

Im Verhältnis zum Tagesbedarf

Deckung durch 100 g · Referenz: durchschnittliche erwachsene Person.

Protein10%

Fett1%

Kohlenhydrate12%

Ballaststoffe8%

Phosphor10%

Folat6%

Zink6%

Kalium6%

Magnesium5%

Schnellvergleich

Differenz je 100 g aus Sicht dieses Lebensmittels: «+» = es enthält mehr als das Vergleichsprodukt.

Vergleich	Eiweiss	Fett	Energie
vs. Spätzli, gekocht, abgetropft, hausgemacht	− 1.7 g	− 1.3 g	+ 12 kcal
vs. Rollgerste, gekocht in Salzwasser (unjodiert)	+ 1.4 g	+ 0.2 g	+ 24 kcal
vs. Hirsotto, gekocht	+ 1.2 g	− 2.2 g	+ 12 kcal
vs. Spätzli gebraten (ohne Zugabe von Fett und Salz)	− 2.7 g	− 1.6 g	− 10 kcal
vs. Spätzli gebraten mit Butter	− 2.3 g	− 5.9 g	− 41 kcal

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien haben 100 g Couscous-Körner (vorgekochtes Hartweizengriess), gekocht (ohne Zugabe von Fett und Salz) ?

100 g Couscous-Körner (vorgekochtes Hartweizengriess), gekocht (ohne Zugabe von Fett und Salz) liefern 158 kcal bzw. 667 kJ (Datenbank BLV V7.1).

Wie viel Eiweiss haben 100 g Couscous-Körner (vorgekochtes Hartweizengriess), gekocht (ohne Zugabe von Fett und Salz) ?

100 g liefern 5 g Eiweiss, das sind 10 % des Referenzwerts für Erwachsene (50 g).

Wie hoch ist der Fettgehalt von 100 g Couscous-Körner (vorgekochtes Hartweizengriess), gekocht (ohne Zugabe von Fett und Salz) ?

100 g enthalten 1 g Fett, davon 0.3 g gesättigte Fettsäuren.

Woher stammen diese Werte?

Aus der Schweizer Nährwertdatenbank V7.1 des BLV (Juli 2026). Jeder Wert trägt eine Herkunftsangabe: A (gemessen), E (geschätzt) oder C (berechnet).

Für welchen Zubereitungszustand gelten die Werte?

Für die offizielle Bezeichnung «Couscous-Körner (vorgekochtes Hartweizengriess), gekocht (ohne Zugabe von Fett und Salz)» der Datenbank: der Zustand (roh, gekocht, abgetropft…) ist dort angegeben, wo relevant. Die Zubereitung verändert die Zusammensetzung je 100 g deutlich, insbesondere den Wassergehalt.

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