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Früchte

Birnensaft

Fruchtsäfte 50 kcal / 100 g BLV V7.1

100 g Birnensaft liefern 50 kcal (214 kJ). Energiedichte und Nährstoffgehalte sind unten Wert für Wert aufgeführt. Dieses Lebensmittel gehört zur Kategorie «Fruchtsäfte» (Familie «Früchte») der Schweizer Nährwertdatenbank.

Birnensaft

Das Wichtigste für 100 g

Protein0.4 g 1%
Fett0.2 g 0%
Kohlenhydrate11.6 g 4%
Ballaststoffe0 g 0%

% der Nährwert-Referenzwerte (Erwachsene), für die angezeigte Portion.

Detaillierte Zusammensetzung

für 100 g
NährstoffWert% NRV*
Makronährstoffe
Energie50 kcal (214 kJ)C3%
Protein0.4 gA1%
Fett0.2 gA0%
davon gesättigte Fettsäuren0 gA0%
davon mehrfach ungesättigte0.1 gAn. v.
davon Omega-3n. v.n. v.
Kohlenhydrate11.6 gA4%
davon Zucker9.6 gA11%
Ballaststoffe0 gA0%
Wasser87 gAn. v.
Alkohol0 gEn. v.
Mineralstoffe
Calcium10 mgA1%
Eisen0.2 mgA1%
Magnesium7 mgA2%
Phosphor11 mgA2%
Kalium100 mgA5%
Natrium2 mgA0%
Zink0.1 mgA1%
Vitamine
Vitamin D0 µgE0%
Vitamin B120 µgE0%
Vitamin C3 mgA3%
Folat9 µgA4%

* Anteil der Nährwert-Referenzwerte für Erwachsene (LIV, Anhang 10), für die angezeigte Portion. Für Ballaststoffe nennt der Anhang keinen Wert: die 30 g pro Tag sind ein Richtwert. «n. v.»: Wert in der Quelle nicht verfügbar und von uns nie geschätzt. A/E/C zeigen die Herkunft jedes Werts.

Im Verhältnis zum Tagesbedarf

Deckung durch 100 g · Referenz: durchschnittliche erwachsene Person.

Protein1%
Fett0%
Kohlenhydrate4%
Ballaststoffe0%
Kalium5%
Folat4%
Vitamin C3%
Magnesium2%
Phosphor2%

Schnellvergleich

Differenz je 100 g aus Sicht dieses Lebensmittels: «+» = es enthält mehr als das Vergleichsprodukt.

VergleichEiweissFettEnergie
vs. Ananassaft± 0 g+ 0.1 g− 1 kcal
vs. Orangensaft− 0.2 g+ 0.1 g+ 8 kcal
vs. Traubensaft+ 0.1 g+ 0.1 g− 17 kcal
vs. Zitronensaft± 0 g± 0 g+ 22 kcal

Ähnliche Lebensmittel

In der Familie «Früchte»: Auswahl nach Nährwert-Ähnlichkeit (Methode v1.0).

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien haben 100 g Birnensaft ?
100 g Birnensaft liefern 50 kcal bzw. 214 kJ (Datenbank BLV V7.1).
Wie viel Eiweiss haben 100 g Birnensaft ?
100 g liefern 0.4 g Eiweiss, das sind 1 % des Referenzwerts für Erwachsene (50 g).
Wie hoch ist der Fettgehalt von 100 g Birnensaft ?
100 g enthalten 0.2 g Fett, davon 0 g gesättigte Fettsäuren.
Woher stammen diese Werte?
Aus der Schweizer Nährwertdatenbank V7.1 des BLV (Juli 2026). Jeder Wert trägt eine Herkunftsangabe: A (gemessen), E (geschätzt) oder C (berechnet).
Für welchen Zubereitungszustand gelten die Werte?
Für die offizielle Bezeichnung «Birnensaft» der Datenbank: der Zustand (roh, gekocht, abgetropft…) ist dort angegeben, wo relevant. Die Zubereitung verändert die Zusammensetzung je 100 g deutlich, insbesondere den Wassergehalt.

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