Gerichte
Kartoffelgratin dauphinois, zubereitet
Kuchen und Gratins
127 kcal / 100 g
BLV V7.1
100 g Kartoffelgratin dauphinois, zubereitet liefern 127 kcal (530 kJ). Energiedichte und Nährstoffgehalte sind unten Wert für Wert aufgeführt. Dieses Lebensmittel gehört zur Kategorie «Kuchen und Gratins» (Familie «Gerichte») der Schweizer Nährwertdatenbank.
Das Wichtigste für 100 g
Protein2.5 g
5%
Fett7.8 g
11%
Kohlenhydrate11.2 g
4%
Ballaststoffe1.3 g
4%
% der Nährwert-Referenzwerte (Erwachsene), für die angezeigte Portion.
Detaillierte Zusammensetzung
für 100 g| Nährstoff | Wert | % NRV* |
|---|---|---|
| Makronährstoffe | ||
| Energie | 127 kcal (530 kJ)C | 6% |
| Protein | 2.5 gC | 5% |
| Fett | 7.8 gC | 11% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 4.6 gC | 23% |
| davon mehrfach ungesättigte | 0.4 gC | n. v. |
| davon Omega-3 | 0.1 gC | n. v. |
| Kohlenhydrate | 11.2 gC | 4% |
| davon Zucker | 2.4 gC | 3% |
| Ballaststoffe | 1.3 gC | 4% |
| Wasser | 77.2 gC | n. v. |
| Alkohol | 0 gC | n. v. |
| Mineralstoffe | ||
| Calcium | 53 mgC | 7% |
| Eisen | 0.2 mgC | 1% |
| Magnesium | 18 mgC | 5% |
| Phosphor | 71 mgC | 10% |
| Kalium | 310 mgC | 16% |
| Natrium | 160 mgC | 7% |
| Zink | 0.3 mgC | 3% |
| Vitamine | ||
| Vitamin D | 0.1 µgC | 2% |
| Vitamin B12 | 0.1 µgC | 3% |
| Vitamin C | 10 mgC | 10% |
| Folat | 11 µgC | 5% |
* Anteil der Nährwert-Referenzwerte für Erwachsene (LIV, Anhang 10), für die angezeigte Portion. Für Ballaststoffe nennt der Anhang keinen Wert: die 30 g pro Tag sind ein Richtwert. «n. v.»: Wert in der Quelle nicht verfügbar und von uns nie geschätzt. A/E/C zeigen die Herkunft jedes Werts.
