Milch und Milchprodukte
Schmelzkäse, Scheibe, Rahm
Käseerzeugnisse
327 kcal / 100 g
BLV V7.1
100 g Schmelzkäse, Scheibe, Rahm liefern 327 kcal (1’350 kJ). Auffällig ist der Gehalt an Phosphor (750 mg), Vitamin B12 (2 µg) und Calcium (550 mg) je 100 g. Dieses Lebensmittel gehört zur Kategorie «Käseerzeugnisse» (Familie «Milch und Milchprodukte») der Schweizer Nährwertdatenbank.
Das Wichtigste für 100 g
Protein14.3 g
29%
Fett30 g
43%
Kohlenhydrate0 g
0%
Ballaststoffe0 g
0%
% der Nährwert-Referenzwerte (Erwachsene), für die angezeigte Portion.
Detaillierte Zusammensetzung
für 100 g| Nährstoff | Wert | % NRV* |
|---|---|---|
| Makronährstoffe | ||
| Energie | 327 kcal (1’350 kJ)C | 16% |
| Protein | 14.3 gA | 29% |
| Fett | 30 gA | 43% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 18 gA | 90% |
| davon mehrfach ungesättigte | 1.4 gA | n. v. |
| davon Omega-3 | 0.3 gC | n. v. |
| Kohlenhydrate | 0 gE | 0% |
| davon Zucker | 0 gE | 0% |
| Ballaststoffe | 0 gA | 0% |
| Wasser | 47 gA | n. v. |
| Alkohol | 0 gA | n. v. |
| Mineralstoffe | ||
| Calcium | 550 mgA | 69% |
| Eisen | 0.9 mgA | 6% |
| Magnesium | 45 mgA | 12% |
| Phosphor | 750 mgA | 107% |
| Kalium | 100 mgA | 5% |
| Natrium | 1’200 mgA | 50% |
| Zink | 4 mgA | 40% |
| Vitamine | ||
| Vitamin D | 0.9 µgA | 18% |
| Vitamin B12 | 2 µgA | 80% |
| Vitamin C | Spuren mgA | n. v. |
| Folat | 3 µgA | 2% |
* Anteil der Nährwert-Referenzwerte für Erwachsene (LIV, Anhang 10), für die angezeigte Portion. Für Ballaststoffe nennt der Anhang keinen Wert: die 30 g pro Tag sind ein Richtwert. «n. v.»: Wert in der Quelle nicht verfügbar und von uns nie geschätzt. A/E/C zeigen die Herkunft jedes Werts.
