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Gerichte

Sellerie-Piccata, zubereitet

Sonstige salzige 136 kcal / 100 g BLV V7.1

100 g Sellerie-Piccata, zubereitet liefern 136 kcal (567 kJ). Energiedichte und Nährstoffgehalte sind unten Wert für Wert aufgeführt. Dieses Lebensmittel gehört zur Kategorie «Sonstige salzige» (Familie «Gerichte») der Schweizer Nährwertdatenbank.

Sellerie-Piccata, zubereitet

Das Wichtigste für 100 g

Protein5.4 g 11%
Fett8.2 g 12%
Kohlenhydrate8.4 g 3%
Ballaststoffe3.5 g 12%

% der Nährwert-Referenzwerte (Erwachsene), für die angezeigte Portion.

Detaillierte Zusammensetzung

für 100 g
NährstoffWert% NRV*
Makronährstoffe
Energie136 kcal (567 kJ)C7%
Protein5.4 gC11%
Fett8.2 gC12%
davon gesättigte Fettsäuren2.2 gC11%
davon mehrfach ungesättigte1 gCn. v.
davon Omega-30.2 gCn. v.
Kohlenhydrate8.4 gC3%
davon Zucker1.5 gC2%
Ballaststoffe3.5 gC12%
Wasser74.5 gCn. v.
Alkohol0 gCn. v.
Mineralstoffe
Calcium95 mgC12%
Eisen0.6 mgC4%
Magnesium15 mgC4%
Phosphor120 mgC17%
Kalium390 mgC20%
Natrium130 mgC5%
Zink0.7 mgC7%
Vitamine
Vitamin D0.5 µgC10%
Vitamin B120.3 µgC12%
Vitamin C4 mgC4%
Folat24 µgC12%

* Anteil der Nährwert-Referenzwerte für Erwachsene (LIV, Anhang 10), für die angezeigte Portion. Für Ballaststoffe nennt der Anhang keinen Wert: die 30 g pro Tag sind ein Richtwert. «n. v.»: Wert in der Quelle nicht verfügbar und von uns nie geschätzt. A/E/C zeigen die Herkunft jedes Werts.

Im Verhältnis zum Tagesbedarf

Deckung durch 100 g · Referenz: durchschnittliche erwachsene Person.

Protein11%
Fett12%
Kohlenhydrate3%
Ballaststoffe12%
Kalium20%
Phosphor17%
Vitamin B1212%
Calcium12%
Folat12%

Schnellvergleich

Differenz je 100 g aus Sicht dieses Lebensmittels: «+» = es enthält mehr als das Vergleichsprodukt.

VergleichEiweissFettEnergie
vs. Zucchetti-Piccata, zubereitet+ 0.2 g+ 0.1 g+ 14 kcal
vs. Crêpes mit Champignonfüllung, zubereitet− 0.4 g− 0.7 g− 2 kcal
vs. Mehlomeletten mit Champignonfüllung, zubereitet± 0 g+ 1.7 g+ 7 kcal

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien haben 100 g Sellerie-Piccata, zubereitet ?
100 g Sellerie-Piccata, zubereitet liefern 136 kcal bzw. 567 kJ (Datenbank BLV V7.1).
Wie viel Eiweiss haben 100 g Sellerie-Piccata, zubereitet ?
100 g liefern 5.4 g Eiweiss, das sind 11 % des Referenzwerts für Erwachsene (50 g).
Wie hoch ist der Fettgehalt von 100 g Sellerie-Piccata, zubereitet ?
100 g enthalten 8.2 g Fett, davon 2.2 g gesättigte Fettsäuren.
Woher stammen diese Werte?
Aus der Schweizer Nährwertdatenbank V7.1 des BLV (Juli 2026). Jeder Wert trägt eine Herkunftsangabe: A (gemessen), E (geschätzt) oder C (berechnet).
Für welchen Zubereitungszustand gelten die Werte?
Für die offizielle Bezeichnung «Sellerie-Piccata, zubereitet» der Datenbank: der Zustand (roh, gekocht, abgetropft…) ist dort angegeben, wo relevant. Die Zubereitung verändert die Zusammensetzung je 100 g deutlich, insbesondere den Wassergehalt.

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