Fleisch und Innereien
Wildfleischterrine
Wild
243 kcal / 100 g
BLV V7.1
100 g Wildfleischterrine liefern 243 kcal (1’010 kJ). Auffällig ist der Gehalt an Vitamin B12 (4.9 µg), Vitamin C (45 mg) und Protein (16.5 g) je 100 g. Dieses Lebensmittel gehört zur Kategorie «Wild» (Familie «Fleisch und Innereien») der Schweizer Nährwertdatenbank.
Das Wichtigste für 100 g
Protein16.5 g
33%
Fett18.7 g
27%
Kohlenhydrate1.6 g
1%
Ballaststoffe0.1 g
0%
% der Nährwert-Referenzwerte (Erwachsene), für die angezeigte Portion.
Detaillierte Zusammensetzung
für 100 g| Nährstoff | Wert | % NRV* |
|---|---|---|
| Makronährstoffe | ||
| Energie | 243 kcal (1’010 kJ)C | 12% |
| Protein | 16.5 gC | 33% |
| Fett | 18.7 gC | 27% |
| davon gesättigte Fettsäuren | 7.4 gC | 37% |
| davon mehrfach ungesättigte | 2.1 gC | n. v. |
| davon Omega-3 | 0.2 gC | n. v. |
| Kohlenhydrate | 1.6 gC | 1% |
| davon Zucker | 1.4 gC | 2% |
| Ballaststoffe | 0.1 gC | 0% |
| Wasser | 62.9 gC | n. v. |
| Alkohol | 0.3 gC | n. v. |
| Mineralstoffe | ||
| Calcium | 13 mgC | 2% |
| Eisen | 4 mgC | 29% |
| Magnesium | 13 mgC | 3% |
| Phosphor | 150 mgC | 21% |
| Kalium | 150 mgC | 8% |
| Natrium | 870 mgC | 36% |
| Zink | 2.5 mgC | 25% |
| Vitamine | ||
| Vitamin D | 0.1 µgC | 2% |
| Vitamin B12 | 4.9 µgC | 196% |
| Vitamin C | 45 mgC | 45% |
| Folat | 16 µgC | 8% |
* Anteil der Nährwert-Referenzwerte für Erwachsene (LIV, Anhang 10), für die angezeigte Portion. Für Ballaststoffe nennt der Anhang keinen Wert: die 30 g pro Tag sind ein Richtwert. «n. v.»: Wert in der Quelle nicht verfügbar und von uns nie geschätzt. A/E/C zeigen die Herkunft jedes Werts.
