Carne e frattaglie
Terrina di cacciagione
Selvaggina
243 kcal / 100 g
USAV V7.1
100 g di Terrina di cacciagione apportano 243 kcal (1’010 kJ). La composizione si distingue per il contenuto di vitamina B12 (4,9 µg), vitamina C (45 mg) e proteine (16,5 g) per 100 g. Questo alimento appartiene alla categoria «Selvaggina» (famiglia «Carne e frattaglie») della banca dati USAV.
L’essenziale per 100 g
Proteine16,5 g
33%
Grassi18,7 g
27%
Carboidrati1,6 g
1%
Fibre alimentari0,1 g
0%
% dei valori nutritivi di riferimento (adulti), per la porzione visualizzata.
Composizione dettagliata
per 100 g| Nutriente | Valore | % VNR* |
|---|---|---|
| Macronutrienti | ||
| Energia | 243 kcal (1’010 kJ)C | 12% |
| Proteine | 16,5 gC | 33% |
| Grassi | 18,7 gC | 27% |
| di cui acidi grassi saturi | 7,4 gC | 37% |
| di cui polinsaturi | 2,1 gC | n. d. |
| di cui omega-3 | 0,2 gC | n. d. |
| Carboidrati | 1,6 gC | 1% |
| di cui zuccheri | 1,4 gC | 2% |
| Fibre alimentari | 0,1 gC | 0% |
| Acqua | 62,9 gC | n. d. |
| Alcol | 0,3 gC | n. d. |
| Minerali | ||
| Calcio | 13 mgC | 2% |
| Ferro | 4 mgC | 29% |
| Magnesio | 13 mgC | 3% |
| Fosforo | 150 mgC | 21% |
| Potassio | 150 mgC | 8% |
| Sodio | 870 mgC | 36% |
| Zinco | 2,5 mgC | 25% |
| Vitamine | ||
| Vitamina D | 0,1 µgC | 2% |
| Vitamina B12 | 4,9 µgC | 196% |
| Vitamina C | 45 mgC | 45% |
| Folati | 16 µgC | 8% |
* Quota dei valori nutritivi di riferimento per adulti (OID, allegato 10), per la porzione visualizzata. Per le fibre l’allegato non fissa alcun valore: i 30 g al giorno sono un valore indicativo. «n. d.»: valore non disponibile nella fonte, mai stimato da noi. A, E o C indica l’origine di ogni valore.
