Vergleich

Brot (Durchschnitt) vs. Ruchbrot (mit jodiertem Kochsalz): Nährwert-Vergleich

Je 100 g: 264 kcal bei Brot (Durchschnitt), gegenüber 234 kcal bei Ruchbrot (mit jodiertem Kochsalz). Differenz: 30 kcal. Der vollständige Vergleich, Nährstoff für Nährstoff, nach der Datenbank BLV V7.1.

Brot (Durchschnitt)

Brote und Brotwaren100 g

Protein9.2 g 9.2 g

Fett4.6 g 4.6 g

Vitamin D0.1 µg 0.1 µg

Omega-30.1 g 0.1 g

Energie264 kcal 264 kcal

Protein−0.3 g

Fett+3.4 g

Vitamin D+0.1 µg

Omega-3gleich

Energie+30 kcal

Ruchbrot (mit jodiertem Kochsalz)

Brote und Brotwaren100 g

Protein9.5 g 9.5 g

Fett1.2 g 1.2 g

Vitamin D0 µg 0 µg

Omega-30.1 g 0.1 g

Energie234 kcal 234 kcal

Höchster Gehalt an Gesättigte Fettsäuren

Brot (Durchschnitt) enthält 2.1 g mehr Gesättigte Fettsäuren je 100 g.

Höchster Gehalt an Fett

Brot (Durchschnitt) enthält 3.4 g mehr Fett je 100 g.

Höchster Gehalt an Phosphor

Ruchbrot (mit jodiertem Kochsalz) enthält 20 mg mehr Phosphor je 100 g.

Vollständiger Vergleich, Nährstoff für Nährstoff

Je 100 g. In Grün: der höhere der beiden Gehalte. «n. v.»: in der Quelle nicht verfügbar.

Je 100 g	Brot (Durchschnitt)	Ruchbrot (mit jodiertem Kochsalz)
Makronährstoffe
Energie	264 kcal	234 kcal
Protein	9.2 g	9.5 g
Fett	4.6 g	1.2 g
davon gesättigte Fettsäuren	2.3 g	0.2 g
davon mehrfach ungesättigte	0.7 g	0.6 g
davon Omega-3	0.1 g	0.1 g
Kohlenhydrate	44.6 g	44.3 g
davon Zucker	1.3 g	0.5 g
Ballaststoffe	3.7 g	4.1 g
Wasser	38.7 g	41.7 g
Alkohol	0 g	0 g
Mineralstoffe
Calcium	29 mg	20 mg
Eisen	1.5 mg	1.6 mg
Magnesium	36 mg	38 mg
Phosphor	130 mg	150 mg
Kalium	170 mg	150 mg
Natrium	620 mg	620 mg
Zink	1.2 mg	1.3 mg
Vitamine
Vitamin D	0.1 µg	0 µg
Vitamin B12	0 µg	0 µg
Vitamin C	0 mg	0 mg
Folat	22 µg	21 µg

Brot (Durchschnitt) vs. Ruchbrot (mit jodiertem Kochsalz): Nährwert-Vergleich

Brot (Durchschnitt)

Ruchbrot (mit jodiertem Kochsalz)

Vollständiger Vergleich, Nährstoff für Nährstoff

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