Vergleich

Ruchbrot (mit jodiertem Kochsalz) vs. Bauernbrot: Nährwert-Vergleich

Je 100 g: 234 kcal bei Ruchbrot (mit jodiertem Kochsalz), gegenüber 242 kcal bei Bauernbrot. Differenz: 8 kcal. Der vollständige Vergleich, Nährstoff für Nährstoff, nach der Datenbank BLV V7.1.

Ruchbrot (mit jodiertem Kochsalz)

Brote und Brotwaren100 g

Protein9.5 g 9.5 g

Fett1.2 g 1.2 g

Vitamin D0 µg 0 µg

Omega-30.1 g 0.1 g

Energie234 kcal 234 kcal

Protein+0.3 g

Fett−0.8 g

Vitamin Dgleich

Omega-3gleich

Energie−8 kcal

Bauernbrot

Brote und Brotwaren100 g

Protein9.2 g 9.2 g

Fett2 g 2 g

Vitamin D0 µg 0 µg

Omega-30 g 0 g

Energie242 kcal 242 kcal

Höchster Gehalt an Calcium

Bauernbrot enthält 26 mg mehr Calcium je 100 g.

Höchster Gehalt an Phosphor

Bauernbrot enthält 20 mg mehr Phosphor je 100 g.

Höchster Gehalt an Gesättigte Fettsäuren

Bauernbrot enthält 0.5 g mehr Gesättigte Fettsäuren je 100 g.

Vollständiger Vergleich, Nährstoff für Nährstoff

Je 100 g. In Grün: der höhere der beiden Gehalte. «n. v.»: in der Quelle nicht verfügbar.

Je 100 g	Ruchbrot (mit jodiertem Kochsalz)	Bauernbrot
Makronährstoffe
Energie	234 kcal	242 kcal
Protein	9.5 g	9.2 g
Fett	1.2 g	2 g
davon gesättigte Fettsäuren	0.2 g	0.7 g
davon mehrfach ungesättigte	0.6 g	0.6 g
davon Omega-3	0.1 g	0 g
Kohlenhydrate	44.3 g	44.3 g
davon Zucker	0.5 g	2.4 g
Ballaststoffe	4.1 g	4.8 g
Wasser	41.7 g	40.4 g
Alkohol	0 g	0 g
Mineralstoffe
Calcium	20 mg	46 mg
Eisen	1.6 mg	1.5 mg
Magnesium	38 mg	38 mg
Phosphor	150 mg	170 mg
Kalium	150 mg	200 mg
Natrium	620 mg	710 mg
Zink	1.3 mg	1.4 mg
Vitamine
Vitamin D	0 µg	0 µg
Vitamin B12	0 µg	0 µg
Vitamin C	0 mg	0 mg
Folat	21 µg	25 µg

Ruchbrot (mit jodiertem Kochsalz) vs. Bauernbrot: Nährwert-Vergleich

Ruchbrot (mit jodiertem Kochsalz)

Bauernbrot

Vollständiger Vergleich, Nährstoff für Nährstoff

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