Vergleich
Kalb, Schulter, Braten, im Ofen gebraten (ohne Zugabe von Fett und Salz) vs. Kalbsplätzli, gebraten (ohne Zugabe von Fett und Salz): Nährwert-Vergleich
Je 100 g: 161 kcal bei Kalb, Schulter, Braten, im Ofen gebraten (ohne Zugabe von Fett und Salz), gegenüber 128 kcal bei Kalbsplätzli, gebraten (ohne Zugabe von Fett und Salz). Differenz: 33 kcal. Der vollständige Vergleich, Nährstoff für Nährstoff, nach der Datenbank BLV V7.1.
Protein28.6 g
28.6 g
Fett5.2 g
5.2 g
Vitamin D0 µg
0 µg
Omega-30 g
0 g
Energie161 kcal
161 kcal
Protein+0.2 g
Fett+3.6 g
Vitamin Dgleich
Omega-3gleich
Energie+33 kcal
Protein28.4 g
28.4 g
Fett1.6 g
1.6 g
Vitamin D0 µg
0 µg
Omega-30 g
0 g
Energie128 kcal
128 kcal
Höchster Gehalt an Vitamin B12
Kalb, Schulter, Braten, im Ofen gebraten (ohne Zugabe von Fett und Salz) enthält 0.9 µg mehr Vitamin B12 je 100 g.
Höchster Gehalt an Zink
Kalb, Schulter, Braten, im Ofen gebraten (ohne Zugabe von Fett und Salz) enthält 2.7 mg mehr Zink je 100 g.
Höchster Gehalt an Eisen
Kalbsplätzli, gebraten (ohne Zugabe von Fett und Salz) enthält 1 mg mehr Eisen je 100 g.
Vollständiger Vergleich, Nährstoff für Nährstoff
Je 100 g. In Grün: der höhere der beiden Gehalte. «n. v.»: in der Quelle nicht verfügbar.
| Je 100 g | Kalb, Schulter, Braten, im Ofen gebraten (ohne Zugabe von Fett und Salz) | Kalbsplätzli, gebraten (ohne Zugabe von Fett und Salz) |
|---|---|---|
| Makronährstoffe | ||
| Energie | 161 kcal | 128 kcal |
| Protein | 28.6 g | 28.4 g |
| Fett | 5.2 g | 1.6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1.7 g | 0.5 g |
| davon mehrfach ungesättigte | 0.5 g | 0.2 g |
| davon Omega-3 | 0 g | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0 g | 0 g |
| davon Zucker | 0 g | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g | 0 g |
| Wasser | 66.2 g | 70 g |
| Alkohol | 0 g | 0 g |
| Mineralstoffe | ||
| Calcium | 30 mg | 6 mg |
| Eisen | 2 mg | 3 mg |
| Magnesium | 30 mg | 31 mg |
| Phosphor | 270 mg | 260 mg |
| Kalium | 330 mg | 300 mg |
| Natrium | 120 mg | 74 mg |
| Zink | 5.9 mg | 3.2 mg |
| Vitamine | ||
| Vitamin D | 0 µg | 0 µg |
| Vitamin B12 | 1.9 µg | 1 µg |
| Vitamin C | 0 mg | 0 mg |
| Folat | 15 µg | 16 µg |
Weitere Vergleiche
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