Vergleich
Kalbsplätzli, gebraten (ohne Zugabe von Fett und Salz) vs. Kalb, Haxe, geschmort (ohne Zugabe von Fett und Salz): Nährwert-Vergleich
Je 100 g: 128 kcal bei Kalbsplätzli, gebraten (ohne Zugabe von Fett und Salz), gegenüber 158 kcal bei Kalb, Haxe, geschmort (ohne Zugabe von Fett und Salz). Differenz: 30 kcal. Der vollständige Vergleich, Nährstoff für Nährstoff, nach der Datenbank BLV V7.1.
Protein28.4 g
28.4 g
Fett1.6 g
1.6 g
Vitamin D0 µg
0 µg
Omega-30 g
0 g
Energie128 kcal
128 kcal
Protein−1.3 g
Fett−2.7 g
Vitamin Dgleich
Omega-3gleich
Energie−30 kcal
Protein29.7 g
29.7 g
Fett4.3 g
4.3 g
Vitamin D0 µg
0 µg
Omega-30 g
0 g
Energie158 kcal
158 kcal
Höchster Gehalt an Vitamin B12
Kalbsplätzli, gebraten (ohne Zugabe von Fett und Salz) enthält 0.1 µg mehr Vitamin B12 je 100 g.
Höchster Gehalt an Gesättigte Fettsäuren
Kalb, Haxe, geschmort (ohne Zugabe von Fett und Salz) enthält 0.8 g mehr Gesättigte Fettsäuren je 100 g.
Höchster Gehalt an Fett
Kalb, Haxe, geschmort (ohne Zugabe von Fett und Salz) enthält 2.7 g mehr Fett je 100 g.
Vollständiger Vergleich, Nährstoff für Nährstoff
Je 100 g. In Grün: der höhere der beiden Gehalte. «n. v.»: in der Quelle nicht verfügbar.
| Je 100 g | Kalbsplätzli, gebraten (ohne Zugabe von Fett und Salz) | Kalb, Haxe, geschmort (ohne Zugabe von Fett und Salz) |
|---|---|---|
| Makronährstoffe | ||
| Energie | 128 kcal | 158 kcal |
| Protein | 28.4 g | 29.7 g |
| Fett | 1.6 g | 4.3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.5 g | 1.3 g |
| davon mehrfach ungesättigte | 0.2 g | 0.4 g |
| davon Omega-3 | 0 g | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0 g | 0 g |
| davon Zucker | 0 g | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g | 0 g |
| Wasser | 70 g | 66 g |
| Alkohol | 0 g | 0 g |
| Mineralstoffe | ||
| Calcium | 6 mg | 7 mg |
| Eisen | 3 mg | 3.5 mg |
| Magnesium | 31 mg | 26 mg |
| Phosphor | 260 mg | 270 mg |
| Kalium | 300 mg | 280 mg |
| Natrium | 74 mg | 44 mg |
| Zink | 3.2 mg | 3.5 mg |
| Vitamine | ||
| Vitamin D | 0 µg | 0 µg |
| Vitamin B12 | 1 µg | 0.9 µg |
| Vitamin C | 0 mg | 0 mg |
| Folat | 16 µg | 14 µg |
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- Vollständige Seite: Kalbsplätzli, gebraten
- Vollständige Seite: Kalb, geschmort
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