Vergleich
Kalbsplätzli, gebraten in HOLL-Rapsöl vs. Kalb, Haxe, geschmort (ohne Zugabe von Fett und Salz): Nährwert-Vergleich
Je 100 g: 185 kcal bei Kalbsplätzli, gebraten in HOLL-Rapsöl, gegenüber 158 kcal bei Kalb, Haxe, geschmort (ohne Zugabe von Fett und Salz). Differenz: 27 kcal. Der vollständige Vergleich, Nährstoff für Nährstoff, nach der Datenbank BLV V7.1.
Kalbsplätzli, gebraten in HOLL-Rapsöl
Kalb100 g
Protein26.8 g
26.8 g
Fett8.6 g
8.6 g
Vitamin D0 µg
0 µg
Omega-30.3 g
0.3 g
Energie185 kcal
185 kcal
Protein−2.9 g
Fett+4.3 g
Vitamin Dgleich
Omega-3+0.3 g
Energie+27 kcal
Protein29.7 g
29.7 g
Fett4.3 g
4.3 g
Vitamin D0 µg
0 µg
Omega-30 g
0 g
Energie158 kcal
158 kcal
Höchster Gehalt an Fett
Kalbsplätzli, gebraten in HOLL-Rapsöl enthält 4.3 g mehr Fett je 100 g.
Höchster Gehalt an Protein
Kalb, Haxe, geschmort (ohne Zugabe von Fett und Salz) enthält 2.9 g mehr Protein je 100 g.
Höchster Gehalt an Eisen
Kalb, Haxe, geschmort (ohne Zugabe von Fett und Salz) enthält 0.7 mg mehr Eisen je 100 g.
Vollständiger Vergleich, Nährstoff für Nährstoff
Je 100 g. In Grün: der höhere der beiden Gehalte. «n. v.»: in der Quelle nicht verfügbar.
| Je 100 g | Kalbsplätzli, gebraten in HOLL-Rapsöl | Kalb, Haxe, geschmort (ohne Zugabe von Fett und Salz) |
|---|---|---|
| Makronährstoffe | ||
| Energie | 185 kcal | 158 kcal |
| Protein | 26.8 g | 29.7 g |
| Fett | 8.6 g | 4.3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.9 g | 1.3 g |
| davon mehrfach ungesättigte | 1.1 g | 0.4 g |
| davon Omega-3 | 0.3 g | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0 g | 0 g |
| davon Zucker | 0 g | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g | 0 g |
| Wasser | 64.6 g | 66 g |
| Alkohol | 0 g | 0 g |
| Mineralstoffe | ||
| Calcium | 6 mg | 7 mg |
| Eisen | 2.8 mg | 3.5 mg |
| Magnesium | 29 mg | 26 mg |
| Phosphor | 240 mg | 270 mg |
| Kalium | 280 mg | 280 mg |
| Natrium | 390 mg | 44 mg |
| Zink | 3 mg | 3.5 mg |
| Vitamine | ||
| Vitamin D | 0 µg | 0 µg |
| Vitamin B12 | 1 µg | 0.9 µg |
| Vitamin C | 0 mg | 0 mg |
| Folat | 15 µg | 14 µg |
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