Vergleich

Rind, Leber, roh vs. Rind, Gehacktes, mager, roh: Nährwert-Vergleich

Je 100 g: 142 kcal bei Rind, Leber, roh, gegenüber 154 kcal bei Rind, Gehacktes, mager, roh. Differenz: 12 kcal. Der vollständige Vergleich, Nährstoff für Nährstoff, nach der Datenbank BLV V7.1.

Rind, Leber, roh

Rind100 g

Protein20.5 g 20.5 g

Fett4.3 g 4.3 g

Vitamin D1.7 µg 1.7 µg

Omega-30.1 g 0.1 g

Energie142 kcal 142 kcal

Protein−1.1 g

Fett−3.2 g

Vitamin D+1.2 µg

Omega-3+0.1 g

Energie−12 kcal

Rind, Gehacktes, mager, roh

Rind100 g

Protein21.6 g 21.6 g

Fett7.5 g 7.5 g

Vitamin D0.5 µg 0.5 µg

Omega-30.1 g 0.1 g

Energie154 kcal 154 kcal

Höchster Gehalt an Vitamin B12

Rind, Leber, roh enthält 63.6 µg mehr Vitamin B12 je 100 g.

Höchster Gehalt an Folat

Rind, Leber, roh enthält 210 µg mehr Folat je 100 g.

Höchster Gehalt an Eisen

Rind, Leber, roh enthält 5 mg mehr Eisen je 100 g.

Vollständiger Vergleich, Nährstoff für Nährstoff

Je 100 g. In Grün: der höhere der beiden Gehalte. «n. v.»: in der Quelle nicht verfügbar.

Je 100 g	Rind, Leber, roh	Rind, Gehacktes, mager, roh
Makronährstoffe
Energie	142 kcal	154 kcal
Protein	20.5 g	21.6 g
Fett	4.3 g	7.5 g
davon gesättigte Fettsäuren	1.1 g	3.2 g
davon mehrfach ungesättigte	1.2 g	0.5 g
davon Omega-3	0.1 g	0.1 g
Kohlenhydrate	5.3 g	0 g
davon Zucker	0 g	0 g
Ballaststoffe	0 g	0 g
Wasser	69.1 g	69.7 g
Alkohol	0 g	0 g
Mineralstoffe
Calcium	7 mg	5 mg
Eisen	7 mg	2 mg
Magnesium	17 mg	17 mg
Phosphor	360 mg	160 mg
Kalium	290 mg	310 mg
Natrium	120 mg	61 mg
Zink	4.8 mg	4.4 mg
Vitamine
Vitamin D	1.7 µg	0.5 µg
Vitamin B12	65 µg	1.4 µg
Vitamin C	23 mg	0 mg
Folat	220 µg	10 µg

Rind, Leber, roh vs. Rind, Gehacktes, mager, roh: Nährwert-Vergleich

Rind, Leber, roh

Rind, Gehacktes, mager, roh

Vollständiger Vergleich, Nährstoff für Nährstoff

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