Vergleich
Rindfleisch (Durchschnitt exkl. Innereien, Rippensteak), roh vs. Rind, Schulter, Braten, roh: Nährwert-Vergleich
Je 100 g: 137 kcal bei Rindfleisch (Durchschnitt exkl. Innereien, Rippensteak), roh, gegenüber 117 kcal bei Rind, Schulter, Braten, roh. Differenz: 20 kcal. Der vollständige Vergleich, Nährstoff für Nährstoff, nach der Datenbank BLV V7.1.
Protein21.4 g
21.4 g
Fett5.7 g
5.7 g
Vitamin D0.2 µg
0.2 µg
Omega-30.1 g
0.1 g
Energie137 kcal
137 kcal
Protein−0.2 g
Fett+2.2 g
Vitamin D+0.2 µg
Omega-3gleich
Energie+20 kcal
Rind, Schulter, Braten, roh
Rind100 g
Protein21.6 g
21.6 g
Fett3.5 g
3.5 g
Vitamin D0 µg
0 µg
Omega-30 g
0 g
Energie117 kcal
117 kcal
Höchster Gehalt an Vitamin B12
Rind, Schulter, Braten, roh enthält 2.1 µg mehr Vitamin B12 je 100 g.
Höchster Gehalt an Zink
Rind, Schulter, Braten, roh enthält 1.3 mg mehr Zink je 100 g.
Höchster Gehalt an Gesättigte Fettsäuren
Rindfleisch (Durchschnitt exkl. Innereien, Rippensteak), roh enthält 1.3 g mehr Gesättigte Fettsäuren je 100 g.
Vollständiger Vergleich, Nährstoff für Nährstoff
Je 100 g. In Grün: der höhere der beiden Gehalte. «n. v.»: in der Quelle nicht verfügbar.
| Je 100 g | Rindfleisch (Durchschnitt exkl. Innereien, Rippensteak), roh | Rind, Schulter, Braten, roh |
|---|---|---|
| Makronährstoffe | ||
| Energie | 137 kcal | 117 kcal |
| Protein | 21.4 g | 21.6 g |
| Fett | 5.7 g | 3.5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2.5 g | 1.2 g |
| davon mehrfach ungesättigte | 0.3 g | 0.3 g |
| davon Omega-3 | 0.1 g | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0 g | 0 g |
| davon Zucker | 0 g | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g | 0 g |
| Wasser | 72.9 g | 73.8 g |
| Alkohol | 0 g | 0 g |
| Mineralstoffe | ||
| Calcium | 5 mg | 4 mg |
| Eisen | 1.8 mg | 1.8 mg |
| Magnesium | 20 mg | 19 mg |
| Phosphor | 180 mg | 210 mg |
| Kalium | 330 mg | 300 mg |
| Natrium | 45 mg | 50 mg |
| Zink | 4.5 mg | 5.8 mg |
| Vitamine | ||
| Vitamin D | 0.2 µg | traces |
| Vitamin B12 | 2.9 µg | 5 µg |
| Vitamin C | 0 mg | 0 mg |
| Folat | 6 µg | 3 µg |
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