Vergleich
Rind, Filet, roh vs. Rindfleisch (Durchschnitt exkl. Innereien, Rippensteak), roh: Nährwert-Vergleich
Je 100 g: 123 kcal bei Rind, Filet, roh, gegenüber 137 kcal bei Rindfleisch (Durchschnitt exkl. Innereien, Rippensteak), roh. Differenz: 14 kcal. Der vollständige Vergleich, Nährstoff für Nährstoff, nach der Datenbank BLV V7.1.
Rind, Filet, roh
Rind100 g
Protein21.9 g
21.9 g
Fett4 g
4 g
Vitamin D0 µg
0 µg
Omega-30 g
0 g
Energie123 kcal
123 kcal
Protein+0.5 g
Fett−1.7 g
Vitamin D−0.2 µg
Omega-3gleich
Energie−14 kcal
Protein21.4 g
21.4 g
Fett5.7 g
5.7 g
Vitamin D0.2 µg
0.2 µg
Omega-30.1 g
0.1 g
Energie137 kcal
137 kcal
Höchster Gehalt an Vitamin B12
Rindfleisch (Durchschnitt exkl. Innereien, Rippensteak), roh enthält 0.9 µg mehr Vitamin B12 je 100 g.
Höchster Gehalt an Vitamin D
Rindfleisch (Durchschnitt exkl. Innereien, Rippensteak), roh enthält 0.2 µg mehr Vitamin D je 100 g.
Höchster Gehalt an Eisen
Rind, Filet, roh enthält 0.5 mg mehr Eisen je 100 g.
Vollständiger Vergleich, Nährstoff für Nährstoff
Je 100 g. In Grün: der höhere der beiden Gehalte. «n. v.»: in der Quelle nicht verfügbar.
| Je 100 g | Rind, Filet, roh | Rindfleisch (Durchschnitt exkl. Innereien, Rippensteak), roh |
|---|---|---|
| Makronährstoffe | ||
| Energie | 123 kcal | 137 kcal |
| Protein | 21.9 g | 21.4 g |
| Fett | 4 g | 5.7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1.8 g | 2.5 g |
| davon mehrfach ungesättigte | 0.3 g | 0.3 g |
| davon Omega-3 | 0 g | 0.1 g |
| Kohlenhydrate | 0 g | 0 g |
| davon Zucker | 0 g | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g | 0 g |
| Wasser | 74.3 g | 72.9 g |
| Alkohol | 0 g | 0 g |
| Mineralstoffe | ||
| Calcium | 3 mg | 5 mg |
| Eisen | 2.3 mg | 1.8 mg |
| Magnesium | 22 mg | 20 mg |
| Phosphor | 160 mg | 180 mg |
| Kalium | 340 mg | 330 mg |
| Natrium | 42 mg | 45 mg |
| Zink | 4.4 mg | 4.5 mg |
| Vitamine | ||
| Vitamin D | traces | 0.2 µg |
| Vitamin B12 | 2 µg | 2.9 µg |
| Vitamin C | 0 mg | 0 mg |
| Folat | 10 µg | 6 µg |
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