Vergleich
Rind, Hohrücken, roh vs. Rindfleisch (Durchschnitt exkl. Innereien, Rippensteak), roh: Nährwert-Vergleich
Je 100 g: 165 kcal bei Rind, Hohrücken, roh, gegenüber 137 kcal bei Rindfleisch (Durchschnitt exkl. Innereien, Rippensteak), roh. Differenz: 28 kcal. Der vollständige Vergleich, Nährstoff für Nährstoff, nach der Datenbank BLV V7.1.
Rind, Hohrücken, roh
Rind100 g
Protein21.1 g
21.1 g
Fett9 g
9 g
Vitamin D0.5 µg
0.5 µg
Omega-30.1 g
0.1 g
Energie165 kcal
165 kcal
Protein−0.3 g
Fett+3.3 g
Vitamin D+0.3 µg
Omega-3gleich
Energie+28 kcal
Protein21.4 g
21.4 g
Fett5.7 g
5.7 g
Vitamin D0.2 µg
0.2 µg
Omega-30.1 g
0.1 g
Energie137 kcal
137 kcal
Höchster Gehalt an Vitamin B12
Rindfleisch (Durchschnitt exkl. Innereien, Rippensteak), roh enthält 1.5 µg mehr Vitamin B12 je 100 g.
Höchster Gehalt an Gesättigte Fettsäuren
Rind, Hohrücken, roh enthält 1.5 g mehr Gesättigte Fettsäuren je 100 g.
Höchster Gehalt an Vitamin D
Rind, Hohrücken, roh enthält 0.3 µg mehr Vitamin D je 100 g.
Vollständiger Vergleich, Nährstoff für Nährstoff
Je 100 g. In Grün: der höhere der beiden Gehalte. «n. v.»: in der Quelle nicht verfügbar.
| Je 100 g | Rind, Hohrücken, roh | Rindfleisch (Durchschnitt exkl. Innereien, Rippensteak), roh |
|---|---|---|
| Makronährstoffe | ||
| Energie | 165 kcal | 137 kcal |
| Protein | 21.1 g | 21.4 g |
| Fett | 9 g | 5.7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 4 g | 2.5 g |
| davon mehrfach ungesättigte | 0.7 g | 0.3 g |
| davon Omega-3 | 0.1 g | 0.1 g |
| Kohlenhydrate | 0 g | 0 g |
| davon Zucker | 0 g | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g | 0 g |
| Wasser | 68.6 g | 72.9 g |
| Alkohol | 0 g | 0 g |
| Mineralstoffe | ||
| Calcium | 4 mg | 5 mg |
| Eisen | 1.5 mg | 1.8 mg |
| Magnesium | 18 mg | 20 mg |
| Phosphor | 170 mg | 180 mg |
| Kalium | 330 mg | 330 mg |
| Natrium | 45 mg | 45 mg |
| Zink | 5 mg | 4.5 mg |
| Vitamine | ||
| Vitamin D | 0.5 µg | 0.2 µg |
| Vitamin B12 | 1.4 µg | 2.9 µg |
| Vitamin C | 0 mg | 0 mg |
| Folat | 6 µg | 6 µg |
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