Vergleich
Rind, Hohrücken, roh vs. Rind, Brust, roh: Nährwert-Vergleich
Je 100 g: 165 kcal bei Rind, Hohrücken, roh, gegenüber 188 kcal bei Rind, Brust, roh. Differenz: 23 kcal. Der vollständige Vergleich, Nährstoff für Nährstoff, nach der Datenbank BLV V7.1.
Rind, Hohrücken, roh
Rind100 g

Protein21.1 g
21.1 g
Fett9 g
9 g
Vitamin D0.5 µg
0.5 µg
Omega-30.1 g
0.1 g
Energie165 kcal
165 kcal
Protein+2.2 g
Fett−3.5 g
Vitamin D+0.5 µg
Omega-3gleich
Energie−23 kcal
Rind, Brust, roh
Rind100 g

Protein18.9 g
18.9 g
Fett12.5 g
12.5 g
Vitamin D0 µg
0 µg
Omega-30.1 g
0.1 g
Energie188 kcal
188 kcal
Höchster Gehalt an Vitamin B12
Rind, Brust, roh enthält 3.2 µg mehr Vitamin B12 je 100 g.
Höchster Gehalt an Vitamin D
Rind, Hohrücken, roh enthält 0.5 µg mehr Vitamin D je 100 g.
Höchster Gehalt an Gesättigte Fettsäuren
Rind, Brust, roh enthält 1.4 g mehr Gesättigte Fettsäuren je 100 g.
Vollständiger Vergleich, Nährstoff für Nährstoff
Je 100 g. In Grün: der höhere der beiden Gehalte. «n. v.»: in der Quelle nicht verfügbar.
| Je 100 g | Rind, Hohrücken, roh | Rind, Brust, roh |
|---|---|---|
| Makronährstoffe | ||
| Energie | 165 kcal | 188 kcal |
| Protein | 21.1 g | 18.9 g |
| Fett | 9 g | 12.5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 4 g | 5.4 g |
| davon mehrfach ungesättigte | 0.7 g | 0.5 g |
| davon Omega-3 | 0.1 g | 0.1 g |
| Kohlenhydrate | 0 g | 0 g |
| davon Zucker | 0 g | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g | 0 g |
| Wasser | 68.6 g | 67.7 g |
| Alkohol | 0 g | 0 g |
| Mineralstoffe | ||
| Calcium | 4 mg | 4 mg |
| Eisen | 1.5 mg | 2.2 mg |
| Magnesium | 18 mg | 18 mg |
| Phosphor | 170 mg | 190 mg |
| Kalium | 330 mg | 270 mg |
| Natrium | 45 mg | 48 mg |
| Zink | 5 mg | 4.8 mg |
| Vitamine | ||
| Vitamin D | 0.5 µg | traces |
| Vitamin B12 | 1.4 µg | 4.6 µg |
| Vitamin C | 0 mg | 0 mg |
| Folat | 6 µg | 3 µg |
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