Vergleich
Rind, Schulter, Braten, roh vs. Rind, Runder Mocken, roh: Nährwert-Vergleich
Je 100 g: 117 kcal bei Rind, Schulter, Braten, roh, gegenüber 106 kcal bei Rind, Runder Mocken, roh. Differenz: 11 kcal. Der vollständige Vergleich, Nährstoff für Nährstoff, nach der Datenbank BLV V7.1.
Rind, Schulter, Braten, roh
Rind100 g

Protein21.6 g
21.6 g
Fett3.5 g
3.5 g
Vitamin D0 µg
0 µg
Omega-30 g
0 g
Energie117 kcal
117 kcal
Protein−0.8 g
Fett+1.7 g
Vitamin D−0.5 µg
Omega-3gleich
Energie+11 kcal
Rind, Runder Mocken, roh
Rind100 g

Protein22.4 g
22.4 g
Fett1.8 g
1.8 g
Vitamin D0.5 µg
0.5 µg
Omega-30.1 g
0.1 g
Energie106 kcal
106 kcal
Höchster Gehalt an Vitamin B12
Rind, Schulter, Braten, roh enthält 3.6 µg mehr Vitamin B12 je 100 g.
Höchster Gehalt an Zink
Rind, Schulter, Braten, roh enthält 3 mg mehr Zink je 100 g.
Höchster Gehalt an Vitamin D
Rind, Runder Mocken, roh enthält 0.5 µg mehr Vitamin D je 100 g.
Vollständiger Vergleich, Nährstoff für Nährstoff
Je 100 g. In Grün: der höhere der beiden Gehalte. «n. v.»: in der Quelle nicht verfügbar.
| Je 100 g | Rind, Schulter, Braten, roh | Rind, Runder Mocken, roh |
|---|---|---|
| Makronährstoffe | ||
| Energie | 117 kcal | 106 kcal |
| Protein | 21.6 g | 22.4 g |
| Fett | 3.5 g | 1.8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1.2 g | 0.7 g |
| davon mehrfach ungesättigte | 0.3 g | 0.3 g |
| davon Omega-3 | 0 g | 0.1 g |
| Kohlenhydrate | 0 g | 0 g |
| davon Zucker | 0 g | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g | 0 g |
| Wasser | 73.8 g | 73.8 g |
| Alkohol | 0 g | 0 g |
| Mineralstoffe | ||
| Calcium | 4 mg | 5 mg |
| Eisen | 1.8 mg | 1 mg |
| Magnesium | 19 mg | 20 mg |
| Phosphor | 210 mg | 190 mg |
| Kalium | 300 mg | 380 mg |
| Natrium | 50 mg | 39 mg |
| Zink | 5.8 mg | 2.8 mg |
| Vitamine | ||
| Vitamin D | traces | 0.5 µg |
| Vitamin B12 | 5 µg | 1.4 µg |
| Vitamin C | 0 mg | 0 mg |
| Folat | 3 µg | 6 µg |
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