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Boeuf, épaule, rôti, cru vs Boeuf, pièce ronde, tranche, crue : comparaison nutritionnelle

Pour 100 g : 117 kcal côté Boeuf, épaule, rôti, cru, contre 106 kcal côté Boeuf, pièce ronde, tranche, crue, soit un écart de 11 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.

Boeuf, épaule, rôti, cru

Bœuf100 g

Protéines21,6 g 21,6 g

Lipides3,5 g 3,5 g

Vitamine D0 µg 0 µg

Oméga-30 g 0 g

Énergie117 kcal 117 kcal

Protéines−0,8 g

Lipides+1,7 g

Vitamine D−0,5 µg

Oméga-3égalité

Énergie+11 kcal

Boeuf, pièce ronde, tranche, crue

Bœuf100 g

Protéines22,4 g 22,4 g

Lipides1,8 g 1,8 g

Vitamine D0,5 µg 0,5 µg

Oméga-30,1 g 0,1 g

Énergie106 kcal 106 kcal

Teneur en vitamine B12 la plus élevée

Boeuf, épaule, rôti, cru contient 3,6 µg de vitamine B12 de plus pour 100 g.

Teneur en zinc la plus élevée

Boeuf, épaule, rôti, cru contient 3 mg de zinc de plus pour 100 g.

Teneur en vitamine D la plus élevée

Boeuf, pièce ronde, tranche, crue contient 0,5 µg de vitamine D de plus pour 100 g.

Comparaison complète, nutriment par nutriment

Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.

Pour 100 g	Boeuf, épaule, rôti, cru	Boeuf, pièce ronde, tranche, crue
Macronutriments
Énergie	117 kcal	106 kcal
Protéines	21,6 g	22,4 g
Lipides	3,5 g	1,8 g
dont acides gras saturés	1,2 g	0,7 g
dont polyinsaturés	0,3 g	0,3 g
dont oméga-3	0 g	0,1 g
Glucides	0 g	0 g
dont sucres	0 g	0 g
Fibres alimentaires	0 g	0 g
Eau	73,8 g	73,8 g
Alcool	0 g	0 g
Minéraux
Calcium	4 mg	5 mg
Fer	1,8 mg	1 mg
Magnésium	19 mg	20 mg
Phosphore	210 mg	190 mg
Potassium	300 mg	380 mg
Sodium	50 mg	39 mg
Zinc	5,8 mg	2,8 mg
Vitamines
Vitamine D	traces	0,5 µg
Vitamine B12	5 µg	1,4 µg
Vitamine C	0 mg	0 mg
Folates	3 µg	6 µg

Boeuf, épaule, rôti, cru vs Boeuf, pièce ronde, tranche, crue : comparaison nutritionnelle

Boeuf, épaule, rôti, cru

Boeuf, pièce ronde, tranche, crue

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