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Boeuf, entrecôte, crue vs Boeuf, pièce ronde, tranche, crue : comparaison nutritionnelle
Pour 100 g : 133 kcal côté Boeuf, entrecôte, crue, contre 106 kcal côté Boeuf, pièce ronde, tranche, crue, soit un écart de 27 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.
Boeuf, entrecôte, crue
Bœuf100 g
Protéines23,2 g
23,2 g
Lipides4,5 g
4,5 g
Vitamine D0,5 µg
0,5 µg
Oméga-30,1 g
0,1 g
Énergie133 kcal
133 kcal
Protéines+0,8 g
Lipides+2,7 g
Vitamine Dégalité
Oméga-3égalité
Énergie+27 kcal
Boeuf, pièce ronde, tranche, crue
Bœuf100 g
Protéines22,4 g
22,4 g
Lipides1,8 g
1,8 g
Vitamine D0,5 µg
0,5 µg
Oméga-30,1 g
0,1 g
Énergie106 kcal
106 kcal
Teneur en acides gras saturés la plus élevée
Boeuf, entrecôte, crue contient 1,3 g d’acides gras saturés de plus pour 100 g.
Teneur en zinc la plus élevée
Boeuf, entrecôte, crue contient 0,6 mg de zinc de plus pour 100 g.
Teneur en lipides la plus élevée
Boeuf, entrecôte, crue contient 2,7 g de lipides de plus pour 100 g.
Comparaison complète, nutriment par nutriment
Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.
| Pour 100 g | Boeuf, entrecôte, crue | Boeuf, pièce ronde, tranche, crue |
|---|---|---|
| Macronutriments | ||
| Énergie | 133 kcal | 106 kcal |
| Protéines | 23,2 g | 22,4 g |
| Lipides | 4,5 g | 1,8 g |
| dont acides gras saturés | 2 g | 0,7 g |
| dont polyinsaturés | 0,3 g | 0,3 g |
| dont oméga-3 | 0,1 g | 0,1 g |
| Glucides | 0 g | 0 g |
| dont sucres | 0 g | 0 g |
| Fibres alimentaires | 0 g | 0 g |
| Eau | 71 g | 73,8 g |
| Alcool | 0 g | 0 g |
| Minéraux | ||
| Calcium | 5 mg | 5 mg |
| Fer | 1,3 mg | 1 mg |
| Magnésium | 20 mg | 20 mg |
| Phosphore | 180 mg | 190 mg |
| Potassium | 360 mg | 380 mg |
| Sodium | 42 mg | 39 mg |
| Zinc | 3,4 mg | 2,8 mg |
| Vitamines | ||
| Vitamine D | 0,5 µg | 0,5 µg |
| Vitamine B12 | 1,4 µg | 1,4 µg |
| Vitamine C | 0 mg | 0 mg |
| Folates | 6 µg | 6 µg |
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