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Boeuf, filet, cru vs Boeuf, entrecôte, crue : comparaison nutritionnelle

Pour 100 g : 123 kcal côté Boeuf, filet, cru, contre 133 kcal côté Boeuf, entrecôte, crue, soit un écart de 10 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.

Boeuf, filet, cru

Bœuf100 g

Protéines21,9 g 21,9 g

Lipides4 g 4 g

Vitamine D0 µg 0 µg

Oméga-30 g 0 g

Énergie123 kcal 123 kcal

Protéines−1,3 g

Lipides−0,5 g

Vitamine D−0,5 µg

Oméga-3égalité

Énergie−10 kcal

Boeuf, entrecôte, crue

Bœuf100 g

Protéines23,2 g 23,2 g

Lipides4,5 g 4,5 g

Vitamine D0,5 µg 0,5 µg

Oméga-30,1 g 0,1 g

Énergie133 kcal 133 kcal

Teneur en vitamine B12 la plus élevée

Boeuf, filet, cru contient 0,6 µg de vitamine B12 de plus pour 100 g.

Teneur en zinc la plus élevée

Boeuf, filet, cru contient 1 mg de zinc de plus pour 100 g.

Teneur en vitamine D la plus élevée

Boeuf, entrecôte, crue contient 0,5 µg de vitamine D de plus pour 100 g.

Comparaison complète, nutriment par nutriment

Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.

Pour 100 g	Boeuf, filet, cru	Boeuf, entrecôte, crue
Macronutriments
Énergie	123 kcal	133 kcal
Protéines	21,9 g	23,2 g
Lipides	4 g	4,5 g
dont acides gras saturés	1,8 g	2 g
dont polyinsaturés	0,3 g	0,3 g
dont oméga-3	0 g	0,1 g
Glucides	0 g	0 g
dont sucres	0 g	0 g
Fibres alimentaires	0 g	0 g
Eau	74,3 g	71 g
Alcool	0 g	0 g
Minéraux
Calcium	3 mg	5 mg
Fer	2,3 mg	1,3 mg
Magnésium	22 mg	20 mg
Phosphore	160 mg	180 mg
Potassium	340 mg	360 mg
Sodium	42 mg	42 mg
Zinc	4,4 mg	3,4 mg
Vitamines
Vitamine D	traces	0,5 µg
Vitamine B12	2 µg	1,4 µg
Vitamine C	0 mg	0 mg
Folates	10 µg	6 µg

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Boeuf, filet, cru

Boeuf, entrecôte, crue

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