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Boeuf, pièce ronde, tranche, crue vs Boeuf, filet, cru : comparaison nutritionnelle

Pour 100 g : 106 kcal côté Boeuf, pièce ronde, tranche, crue, contre 123 kcal côté Boeuf, filet, cru, soit un écart de 17 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.

Boeuf, pièce ronde, tranche, crue

Bœuf100 g

Protéines22,4 g 22,4 g

Lipides1,8 g 1,8 g

Vitamine D0,5 µg 0,5 µg

Oméga-30,1 g 0,1 g

Énergie106 kcal 106 kcal

Protéines+0,5 g

Lipides−2,2 g

Vitamine D+0,5 µg

Oméga-3égalité

Énergie−17 kcal

Boeuf, filet, cru

Bœuf100 g

Protéines21,9 g 21,9 g

Lipides4 g 4 g

Vitamine D0 µg 0 µg

Oméga-30 g 0 g

Énergie123 kcal 123 kcal

Teneur en vitamine B12 la plus élevée

Boeuf, filet, cru contient 0,6 µg de vitamine B12 de plus pour 100 g.

Teneur en zinc la plus élevée

Boeuf, filet, cru contient 1,6 mg de zinc de plus pour 100 g.

Teneur en vitamine D la plus élevée

Boeuf, pièce ronde, tranche, crue contient 0,5 µg de vitamine D de plus pour 100 g.

Comparaison complète, nutriment par nutriment

Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.

Pour 100 g	Boeuf, pièce ronde, tranche, crue	Boeuf, filet, cru
Macronutriments
Énergie	106 kcal	123 kcal
Protéines	22,4 g	21,9 g
Lipides	1,8 g	4 g
dont acides gras saturés	0,7 g	1,8 g
dont polyinsaturés	0,3 g	0,3 g
dont oméga-3	0,1 g	0 g
Glucides	0 g	0 g
dont sucres	0 g	0 g
Fibres alimentaires	0 g	0 g
Eau	73,8 g	74,3 g
Alcool	0 g	0 g
Minéraux
Calcium	5 mg	3 mg
Fer	1 mg	2,3 mg
Magnésium	20 mg	22 mg
Phosphore	190 mg	160 mg
Potassium	380 mg	340 mg
Sodium	39 mg	42 mg
Zinc	2,8 mg	4,4 mg
Vitamines
Vitamine D	0,5 µg	traces
Vitamine B12	1,4 µg	2 µg
Vitamine C	0 mg	0 mg
Folates	6 µg	10 µg

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Boeuf, pièce ronde, tranche, crue

Boeuf, filet, cru

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