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Boeuf, pièce ronde, tranche, crue vs Boeuf, ragoût, cru : comparaison nutritionnelle

Pour 100 g : 106 kcal côté Boeuf, pièce ronde, tranche, crue, contre 97 kcal côté Boeuf, ragoût, cru, soit un écart de 9 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.

Boeuf, pièce ronde, tranche, crue

Bœuf100 g

Protéines22,4 g 22,4 g

Lipides1,8 g 1,8 g

Vitamine D0,5 µg 0,5 µg

Oméga-30,1 g 0,1 g

Énergie106 kcal 106 kcal

Protéines+1,2 g

Lipides+0,5 g

Vitamine Dégalité

Oméga-3égalité

Énergie+9 kcal

Boeuf, ragoût, cru

Bœuf100 g

Protéines21,2 g 21,2 g

Lipides1,3 g 1,3 g

Vitamine D0,5 µg 0,5 µg

Oméga-30 g 0 g

Énergie97 kcal 97 kcal

Teneur en zinc la plus élevée

Boeuf, ragoût, cru contient 0,9 mg de zinc de plus pour 100 g.

Teneur en protéines la plus élevée

Boeuf, pièce ronde, tranche, crue contient 1,2 g de protéines de plus pour 100 g.

Teneur en potassium la plus élevée

Boeuf, pièce ronde, tranche, crue contient 30 mg de potassium de plus pour 100 g.

Comparaison complète, nutriment par nutriment

Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.

Pour 100 g	Boeuf, pièce ronde, tranche, crue	Boeuf, ragoût, cru
Macronutriments
Énergie	106 kcal	97 kcal
Protéines	22,4 g	21,2 g
Lipides	1,8 g	1,3 g
dont acides gras saturés	0,7 g	0,6 g
dont polyinsaturés	0,3 g	0,2 g
dont oméga-3	0,1 g	0 g
Glucides	0 g	0 g
dont sucres	0 g	0 g
Fibres alimentaires	0 g	0 g
Eau	73,8 g	74,2 g
Alcool	0 g	0 g
Minéraux
Calcium	5 mg	4 mg
Fer	1 mg	1,2 mg
Magnésium	20 mg	18 mg
Phosphore	190 mg	180 mg
Potassium	380 mg	350 mg
Sodium	39 mg	49 mg
Zinc	2,8 mg	3,7 mg
Vitamines
Vitamine D	0,5 µg	0,5 µg
Vitamine B12	1,4 µg	1,4 µg
Vitamine C	0 mg	0 mg
Folates	6 µg	6 µg

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Boeuf, pièce ronde, tranche, crue

Boeuf, ragoût, cru

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