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Boeuf, filet, grillé "à point" (sans adjonction de graisse ni sel) vs Boeuf, entrecôte, crue : comparaison nutritionnelle
Pour 100 g : 147 kcal côté Boeuf, filet, grillé "à point" (sans adjonction de graisse ni sel), contre 133 kcal côté Boeuf, entrecôte, crue, soit un écart de 14 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.
Protéines27,7 g
27,7 g
Lipides4 g
4 g
Vitamine D0 µg
0 µg
Oméga-30 g
0 g
Énergie147 kcal
147 kcal
Protéines+4,5 g
Lipides−0,5 g
Vitamine D−0,5 µg
Oméga-3égalité
Énergie+14 kcal
Boeuf, entrecôte, crue
Bœuf100 g
Protéines23,2 g
23,2 g
Lipides4,5 g
4,5 g
Vitamine D0,5 µg
0,5 µg
Oméga-30,1 g
0,1 g
Énergie133 kcal
133 kcal
Teneur en zinc la plus élevée
Boeuf, filet, grillé "à point" (sans adjonction de graisse ni sel) contient 2,5 mg de zinc de plus pour 100 g.
Teneur en vitamine B12 la plus élevée
Boeuf, filet, grillé "à point" (sans adjonction de graisse ni sel) contient 0,6 µg de vitamine B12 de plus pour 100 g.
Teneur en fer la plus élevée
Boeuf, filet, grillé "à point" (sans adjonction de graisse ni sel) contient 1,6 mg de fer de plus pour 100 g.
Comparaison complète, nutriment par nutriment
Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.
| Pour 100 g | Boeuf, filet, grillé "à point" (sans adjonction de graisse ni sel) | Boeuf, entrecôte, crue |
|---|---|---|
| Macronutriments | ||
| Énergie | 147 kcal | 133 kcal |
| Protéines | 27,7 g | 23,2 g |
| Lipides | 4 g | 4,5 g |
| dont acides gras saturés | 1,8 g | 2 g |
| dont polyinsaturés | 0,3 g | 0,3 g |
| dont oméga-3 | 0 g | 0,1 g |
| Glucides | 0 g | 0 g |
| dont sucres | 0 g | 0 g |
| Fibres alimentaires | 0 g | 0 g |
| Eau | 68,3 g | 71 g |
| Alcool | 0 g | 0 g |
| Minéraux | ||
| Calcium | 4 mg | 5 mg |
| Fer | 2,9 mg | 1,3 mg |
| Magnésium | 25 mg | 20 mg |
| Phosphore | 190 mg | 180 mg |
| Potassium | 330 mg | 360 mg |
| Sodium | 48 mg | 42 mg |
| Zinc | 5,9 mg | 3,4 mg |
| Vitamines | ||
| Vitamine D | 0 µg | 0,5 µg |
| Vitamine B12 | 2 µg | 1,4 µg |
| Vitamine C | 0 mg | 0 mg |
| Folates | 11 µg | 6 µg |
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