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Boeuf, entrecôte, grillée "à point" (sans adjonction de graisse ni sel) vs Boeuf, filet, grillé "à point" (sans adjonction de graisse ni sel) : comparaison nutritionnelle
Pour 100 g : 162 kcal côté Boeuf, entrecôte, grillée "à point" (sans adjonction de graisse ni sel), contre 147 kcal côté Boeuf, filet, grillé "à point" (sans adjonction de graisse ni sel), soit un écart de 15 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.
Protéines30,2 g
30,2 g
Lipides4,6 g
4,6 g
Vitamine D0,4 µg
0,4 µg
Oméga-30,1 g
0,1 g
Énergie162 kcal
162 kcal
Protéines+2,5 g
Lipides+0,6 g
Vitamine D+0,4 µg
Oméga-3égalité
Énergie+15 kcal
Protéines27,7 g
27,7 g
Lipides4 g
4 g
Vitamine D0 µg
0 µg
Oméga-30 g
0 g
Énergie147 kcal
147 kcal
Teneur en vitamine B12 la plus élevée
Boeuf, filet, grillé "à point" (sans adjonction de graisse ni sel) contient 0,7 µg de vitamine B12 de plus pour 100 g.
Teneur en zinc la plus élevée
Boeuf, filet, grillé "à point" (sans adjonction de graisse ni sel) contient 1,2 mg de zinc de plus pour 100 g.
Teneur en fer la plus élevée
Boeuf, filet, grillé "à point" (sans adjonction de graisse ni sel) contient 1,2 mg de fer de plus pour 100 g.
Comparaison complète, nutriment par nutriment
Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.
| Pour 100 g | Boeuf, entrecôte, grillée "à point" (sans adjonction de graisse ni sel) | Boeuf, filet, grillé "à point" (sans adjonction de graisse ni sel) |
|---|---|---|
| Macronutriments | ||
| Énergie | 162 kcal | 147 kcal |
| Protéines | 30,2 g | 27,7 g |
| Lipides | 4,6 g | 4 g |
| dont acides gras saturés | 2 g | 1,8 g |
| dont polyinsaturés | 0,3 g | 0,3 g |
| dont oméga-3 | 0,1 g | 0 g |
| Glucides | 0 g | 0 g |
| dont sucres | 0 g | 0 g |
| Fibres alimentaires | 0 g | 0 g |
| Eau | 65,2 g | 68,3 g |
| Alcool | 0 g | 0 g |
| Minéraux | ||
| Calcium | 6 mg | 4 mg |
| Fer | 1,7 mg | 2,9 mg |
| Magnésium | 23 mg | 25 mg |
| Phosphore | 210 mg | 190 mg |
| Potassium | 290 mg | 330 mg |
| Sodium | 49 mg | 48 mg |
| Zinc | 4,7 mg | 5,9 mg |
| Vitamines | ||
| Vitamine D | 0,4 µg | 0 µg |
| Vitamine B12 | 1,3 µg | 2 µg |
| Vitamine C | 0 mg | 0 mg |
| Folates | 7 µg | 11 µg |
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