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Boeuf, poitrine, cuite (sans adjonction de graisse ni de sel) vs Boeuf, entrecôte, grillée "à point" (sans adjonction de graisse ni sel) : comparaison nutritionnelle
Pour 100 g : 254 kcal côté Boeuf, poitrine, cuite (sans adjonction de graisse ni de sel), contre 162 kcal côté Boeuf, entrecôte, grillée "à point" (sans adjonction de graisse ni sel), soit un écart de 92 kcal. Le détail complet, nutriment par nutriment, d’après la base OSAV V7.1.
Protéines28,3 g
28,3 g
Lipides15,6 g
15,6 g
Vitamine D0 µg
0 µg
Oméga-30,1 g
0,1 g
Énergie254 kcal
254 kcal
Protéines−1,9 g
Lipides+11 g
Vitamine D−0,4 µg
Oméga-3égalité
Énergie+92 kcal
Protéines30,2 g
30,2 g
Lipides4,6 g
4,6 g
Vitamine D0,4 µg
0,4 µg
Oméga-30,1 g
0,1 g
Énergie162 kcal
162 kcal
Teneur en vitamine B12 la plus élevée
Boeuf, poitrine, cuite (sans adjonction de graisse ni de sel) contient 3,3 µg de vitamine B12 de plus pour 100 g.
Teneur en zinc la plus élevée
Boeuf, poitrine, cuite (sans adjonction de graisse ni de sel) contient 3,3 mg de zinc de plus pour 100 g.
Teneur en acides gras saturés la plus élevée
Boeuf, poitrine, cuite (sans adjonction de graisse ni de sel) contient 4,7 g d’acides gras saturés de plus pour 100 g.
Comparaison complète, nutriment par nutriment
Pour 100 g. En vert : la teneur la plus élevée des deux. « n. d. » : non disponible dans la source.
| Pour 100 g | Boeuf, poitrine, cuite (sans adjonction de graisse ni de sel) | Boeuf, entrecôte, grillée "à point" (sans adjonction de graisse ni sel) |
|---|---|---|
| Macronutriments | ||
| Énergie | 254 kcal | 162 kcal |
| Protéines | 28,3 g | 30,2 g |
| Lipides | 15,6 g | 4,6 g |
| dont acides gras saturés | 6,7 g | 2 g |
| dont polyinsaturés | 0,6 g | 0,3 g |
| dont oméga-3 | 0,1 g | 0,1 g |
| Glucides | 0 g | 0 g |
| dont sucres | 0 g | 0 g |
| Fibres alimentaires | 0 g | 0 g |
| Eau | 56 g | 65,2 g |
| Alcool | 0 g | 0 g |
| Minéraux | ||
| Calcium | 5 mg | 6 mg |
| Fer | 3,6 mg | 1,7 mg |
| Magnésium | 18 mg | 23 mg |
| Phosphore | 210 mg | 210 mg |
| Potassium | 230 mg | 290 mg |
| Sodium | 36 mg | 49 mg |
| Zinc | 8 mg | 4,7 mg |
| Vitamines | ||
| Vitamine D | 0 µg | 0,4 µg |
| Vitamine B12 | 4,6 µg | 1,3 µg |
| Vitamine C | 0 mg | 0 mg |
| Folates | 3 µg | 7 µg |
Poursuivre la comparaison
- Fiche complète : Boeuf, cuite
- Fiche complète : Boeuf, grillée "à point"
- Boeuf, poitrine, cuite (sans adjonction de graisse ni de sel) ou Boeuf, filet, grillé "à point" (sans adjonction de graisse ni sel) : le comparatif
- Boeuf, poitrine, cuite (sans adjonction de graisse ni de sel) ou Boeuf, bouilli maigre, cuit (sans adjonction de graisse ni de sel) : le comparatif
- Boeuf, entrecôte, grillée "à point" (sans adjonction de graisse ni sel) ou Boeuf, filet, grillé "à point" (sans adjonction de graisse ni sel) : le comparatif
- Boeuf, entrecôte, grillée "à point" (sans adjonction de graisse ni sel) ou Boeuf, épaule, rôtie au four "bien cuit" (sans adjonction de graisse ni de sel) : le comparatif
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- Boeuf, hâché, grillé (sans adjonction de graisse ni de sel) ou Boeuf, entrecôte, grillée "à point" (sans adjonction de graisse ni sel) : le comparatif
- teneur en zinc des aliments
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