Vergleich
Rind, Brust, gekocht (ohne Zugabe von Fett und Salz) vs. Rind, Entrecôte, "medium" gebraten (ohne Zusatz von Fett und Salz): Nährwert-Vergleich
Je 100 g: 254 kcal bei Rind, Brust, gekocht (ohne Zugabe von Fett und Salz), gegenüber 162 kcal bei Rind, Entrecôte, "medium" gebraten (ohne Zusatz von Fett und Salz). Differenz: 92 kcal. Der vollständige Vergleich, Nährstoff für Nährstoff, nach der Datenbank BLV V7.1.
Protein28.3 g
28.3 g
Fett15.6 g
15.6 g
Vitamin D0 µg
0 µg
Omega-30.1 g
0.1 g
Energie254 kcal
254 kcal
Protein−1.9 g
Fett+11 g
Vitamin D−0.4 µg
Omega-3gleich
Energie+92 kcal
Protein30.2 g
30.2 g
Fett4.6 g
4.6 g
Vitamin D0.4 µg
0.4 µg
Omega-30.1 g
0.1 g
Energie162 kcal
162 kcal
Höchster Gehalt an Vitamin B12
Rind, Brust, gekocht (ohne Zugabe von Fett und Salz) enthält 3.3 µg mehr Vitamin B12 je 100 g.
Höchster Gehalt an Zink
Rind, Brust, gekocht (ohne Zugabe von Fett und Salz) enthält 3.3 mg mehr Zink je 100 g.
Höchster Gehalt an Gesättigte Fettsäuren
Rind, Brust, gekocht (ohne Zugabe von Fett und Salz) enthält 4.7 g mehr Gesättigte Fettsäuren je 100 g.
Vollständiger Vergleich, Nährstoff für Nährstoff
Je 100 g. In Grün: der höhere der beiden Gehalte. «n. v.»: in der Quelle nicht verfügbar.
| Je 100 g | Rind, Brust, gekocht (ohne Zugabe von Fett und Salz) | Rind, Entrecôte, "medium" gebraten (ohne Zusatz von Fett und Salz) |
|---|---|---|
| Makronährstoffe | ||
| Energie | 254 kcal | 162 kcal |
| Protein | 28.3 g | 30.2 g |
| Fett | 15.6 g | 4.6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 6.7 g | 2 g |
| davon mehrfach ungesättigte | 0.6 g | 0.3 g |
| davon Omega-3 | 0.1 g | 0.1 g |
| Kohlenhydrate | 0 g | 0 g |
| davon Zucker | 0 g | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g | 0 g |
| Wasser | 56 g | 65.2 g |
| Alkohol | 0 g | 0 g |
| Mineralstoffe | ||
| Calcium | 5 mg | 6 mg |
| Eisen | 3.6 mg | 1.7 mg |
| Magnesium | 18 mg | 23 mg |
| Phosphor | 210 mg | 210 mg |
| Kalium | 230 mg | 290 mg |
| Natrium | 36 mg | 49 mg |
| Zink | 8 mg | 4.7 mg |
| Vitamine | ||
| Vitamin D | 0 µg | 0.4 µg |
| Vitamin B12 | 4.6 µg | 1.3 µg |
| Vitamin C | 0 mg | 0 mg |
| Folat | 3 µg | 7 µg |
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