Vergleich
Rind, Entrecôte, "medium" gebraten (ohne Zusatz von Fett und Salz) vs. Rind, Schulter, Braten "rare", im Ofen gebraten (ohne Zugabe von Fett und Salz): Nährwert-Vergleich
Je 100 g: 162 kcal bei Rind, Entrecôte, "medium" gebraten (ohne Zusatz von Fett und Salz), gegenüber 135 kcal bei Rind, Schulter, Braten "rare", im Ofen gebraten (ohne Zugabe von Fett und Salz). Differenz: 27 kcal. Der vollständige Vergleich, Nährstoff für Nährstoff, nach der Datenbank BLV V7.1.
Protein30.2 g
30.2 g
Fett4.6 g
4.6 g
Vitamin D0.4 µg
0.4 µg
Omega-30.1 g
0.1 g
Energie162 kcal
162 kcal
Protein+3.9 g
Fett+1.3 g
Vitamin D+0.4 µg
Omega-3gleich
Energie+27 kcal
Protein26.3 g
26.3 g
Fett3.3 g
3.3 g
Vitamin D0 µg
0 µg
Omega-30 g
0 g
Energie135 kcal
135 kcal
Höchster Gehalt an Vitamin B12
Rind, Schulter, Braten "rare", im Ofen gebraten (ohne Zugabe von Fett und Salz) enthält 3.5 µg mehr Vitamin B12 je 100 g.
Höchster Gehalt an Zink
Rind, Schulter, Braten "rare", im Ofen gebraten (ohne Zugabe von Fett und Salz) enthält 2.7 mg mehr Zink je 100 g.
Höchster Gehalt an Vitamin D
Rind, Entrecôte, "medium" gebraten (ohne Zusatz von Fett und Salz) enthält 0.4 µg mehr Vitamin D je 100 g.
Vollständiger Vergleich, Nährstoff für Nährstoff
Je 100 g. In Grün: der höhere der beiden Gehalte. «n. v.»: in der Quelle nicht verfügbar.
| Je 100 g | Rind, Entrecôte, "medium" gebraten (ohne Zusatz von Fett und Salz) | Rind, Schulter, Braten "rare", im Ofen gebraten (ohne Zugabe von Fett und Salz) |
|---|---|---|
| Makronährstoffe | ||
| Energie | 162 kcal | 135 kcal |
| Protein | 30.2 g | 26.3 g |
| Fett | 4.6 g | 3.3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2 g | 1.2 g |
| davon mehrfach ungesättigte | 0.3 g | 0.3 g |
| davon Omega-3 | 0.1 g | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0 g | 0 g |
| davon Zucker | 0 g | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g | 0 g |
| Wasser | 65.2 g | 70.4 g |
| Alkohol | 0 g | 0 g |
| Mineralstoffe | ||
| Calcium | 6 mg | 5 mg |
| Eisen | 1.7 mg | 2.2 mg |
| Magnesium | 23 mg | 21 mg |
| Phosphor | 210 mg | 240 mg |
| Kalium | 290 mg | 280 mg |
| Natrium | 49 mg | 54 mg |
| Zink | 4.7 mg | 7.4 mg |
| Vitamine | ||
| Vitamin D | 0.4 µg | 0 µg |
| Vitamin B12 | 1.3 µg | 4.8 µg |
| Vitamin C | 0 mg | 0 mg |
| Folat | 7 µg | 3 µg |
Weitere Vergleiche
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