Vergleich
Rind, Schulter, Braten "rare", im Ofen gebraten (ohne Zugabe von Fett und Salz) vs. Rind, Entrecôte, roh: Nährwert-Vergleich
Je 100 g: 135 kcal bei Rind, Schulter, Braten "rare", im Ofen gebraten (ohne Zugabe von Fett und Salz), gegenüber 133 kcal bei Rind, Entrecôte, roh. Differenz: 2 kcal. Der vollständige Vergleich, Nährstoff für Nährstoff, nach der Datenbank BLV V7.1.
Protein26.3 g
26.3 g
Fett3.3 g
3.3 g
Vitamin D0 µg
0 µg
Omega-30 g
0 g
Energie135 kcal
135 kcal
Protein+3.1 g
Fett−1.2 g
Vitamin D−0.5 µg
Omega-3gleich
Energie+2 kcal
Rind, Entrecôte, roh
Rind100 g
Protein23.2 g
23.2 g
Fett4.5 g
4.5 g
Vitamin D0.5 µg
0.5 µg
Omega-30.1 g
0.1 g
Energie133 kcal
133 kcal
Höchster Gehalt an Vitamin B12
Rind, Schulter, Braten "rare", im Ofen gebraten (ohne Zugabe von Fett und Salz) enthält 3.4 µg mehr Vitamin B12 je 100 g.
Höchster Gehalt an Zink
Rind, Schulter, Braten "rare", im Ofen gebraten (ohne Zugabe von Fett und Salz) enthält 4 mg mehr Zink je 100 g.
Höchster Gehalt an Vitamin D
Rind, Entrecôte, roh enthält 0.5 µg mehr Vitamin D je 100 g.
Vollständiger Vergleich, Nährstoff für Nährstoff
Je 100 g. In Grün: der höhere der beiden Gehalte. «n. v.»: in der Quelle nicht verfügbar.
| Je 100 g | Rind, Schulter, Braten "rare", im Ofen gebraten (ohne Zugabe von Fett und Salz) | Rind, Entrecôte, roh |
|---|---|---|
| Makronährstoffe | ||
| Energie | 135 kcal | 133 kcal |
| Protein | 26.3 g | 23.2 g |
| Fett | 3.3 g | 4.5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1.2 g | 2 g |
| davon mehrfach ungesättigte | 0.3 g | 0.3 g |
| davon Omega-3 | 0 g | 0.1 g |
| Kohlenhydrate | 0 g | 0 g |
| davon Zucker | 0 g | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g | 0 g |
| Wasser | 70.4 g | 71 g |
| Alkohol | 0 g | 0 g |
| Mineralstoffe | ||
| Calcium | 5 mg | 5 mg |
| Eisen | 2.2 mg | 1.3 mg |
| Magnesium | 21 mg | 20 mg |
| Phosphor | 240 mg | 180 mg |
| Kalium | 280 mg | 360 mg |
| Natrium | 54 mg | 42 mg |
| Zink | 7.4 mg | 3.4 mg |
| Vitamine | ||
| Vitamin D | 0 µg | 0.5 µg |
| Vitamin B12 | 4.8 µg | 1.4 µg |
| Vitamin C | 0 mg | 0 mg |
| Folat | 3 µg | 6 µg |
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