Vergleich
Rind, Brust, gekocht (ohne Zugabe von Fett und Salz) vs. Rind, Filet, "medium" gebraten (ohne Zustatz von Fett und Salz): Nährwert-Vergleich
Je 100 g: 254 kcal bei Rind, Brust, gekocht (ohne Zugabe von Fett und Salz), gegenüber 147 kcal bei Rind, Filet, "medium" gebraten (ohne Zustatz von Fett und Salz). Differenz: 107 kcal. Der vollständige Vergleich, Nährstoff für Nährstoff, nach der Datenbank BLV V7.1.
Protein28.3 g
28.3 g
Fett15.6 g
15.6 g
Vitamin D0 µg
0 µg
Omega-30.1 g
0.1 g
Energie254 kcal
254 kcal
Protein+0.6 g
Fett+11.6 g
Vitamin Dgleich
Omega-3gleich
Energie+107 kcal
Protein27.7 g
27.7 g
Fett4 g
4 g
Vitamin D0 µg
0 µg
Omega-30 g
0 g
Energie147 kcal
147 kcal
Höchster Gehalt an Vitamin B12
Rind, Brust, gekocht (ohne Zugabe von Fett und Salz) enthält 2.6 µg mehr Vitamin B12 je 100 g.
Höchster Gehalt an Gesättigte Fettsäuren
Rind, Brust, gekocht (ohne Zugabe von Fett und Salz) enthält 4.9 g mehr Gesättigte Fettsäuren je 100 g.
Höchster Gehalt an Zink
Rind, Brust, gekocht (ohne Zugabe von Fett und Salz) enthält 2.1 mg mehr Zink je 100 g.
Vollständiger Vergleich, Nährstoff für Nährstoff
Je 100 g. In Grün: der höhere der beiden Gehalte. «n. v.»: in der Quelle nicht verfügbar.
| Je 100 g | Rind, Brust, gekocht (ohne Zugabe von Fett und Salz) | Rind, Filet, "medium" gebraten (ohne Zustatz von Fett und Salz) |
|---|---|---|
| Makronährstoffe | ||
| Energie | 254 kcal | 147 kcal |
| Protein | 28.3 g | 27.7 g |
| Fett | 15.6 g | 4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 6.7 g | 1.8 g |
| davon mehrfach ungesättigte | 0.6 g | 0.3 g |
| davon Omega-3 | 0.1 g | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0 g | 0 g |
| davon Zucker | 0 g | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g | 0 g |
| Wasser | 56 g | 68.3 g |
| Alkohol | 0 g | 0 g |
| Mineralstoffe | ||
| Calcium | 5 mg | 4 mg |
| Eisen | 3.6 mg | 2.9 mg |
| Magnesium | 18 mg | 25 mg |
| Phosphor | 210 mg | 190 mg |
| Kalium | 230 mg | 330 mg |
| Natrium | 36 mg | 48 mg |
| Zink | 8 mg | 5.9 mg |
| Vitamine | ||
| Vitamin D | 0 µg | 0 µg |
| Vitamin B12 | 4.6 µg | 2 µg |
| Vitamin C | 0 mg | 0 mg |
| Folat | 3 µg | 11 µg |
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