Vergleich
Rind, Gehacktes, gebraten (ohne Zusatz von Fett und Salz) vs. Rind, Brust, gekocht (ohne Zugabe von Fett und Salz): Nährwert-Vergleich
Je 100 g: 211 kcal bei Rind, Gehacktes, gebraten (ohne Zusatz von Fett und Salz), gegenüber 254 kcal bei Rind, Brust, gekocht (ohne Zugabe von Fett und Salz). Differenz: 43 kcal. Der vollständige Vergleich, Nährstoff für Nährstoff, nach der Datenbank BLV V7.1.
Protein32.6 g
32.6 g
Fett8.9 g
8.9 g
Vitamin D0.4 µg
0.4 µg
Omega-30.1 g
0.1 g
Energie211 kcal
211 kcal
Protein+4.3 g
Fett−6.7 g
Vitamin D+0.4 µg
Omega-3gleich
Energie−43 kcal
Protein28.3 g
28.3 g
Fett15.6 g
15.6 g
Vitamin D0 µg
0 µg
Omega-30.1 g
0.1 g
Energie254 kcal
254 kcal
Höchster Gehalt an Vitamin B12
Rind, Brust, gekocht (ohne Zugabe von Fett und Salz) enthält 3 µg mehr Vitamin B12 je 100 g.
Höchster Gehalt an Gesättigte Fettsäuren
Rind, Brust, gekocht (ohne Zugabe von Fett und Salz) enthält 2.9 g mehr Gesättigte Fettsäuren je 100 g.
Höchster Gehalt an Zink
Rind, Brust, gekocht (ohne Zugabe von Fett und Salz) enthält 1 mg mehr Zink je 100 g.
Vollständiger Vergleich, Nährstoff für Nährstoff
Je 100 g. In Grün: der höhere der beiden Gehalte. «n. v.»: in der Quelle nicht verfügbar.
| Je 100 g | Rind, Gehacktes, gebraten (ohne Zusatz von Fett und Salz) | Rind, Brust, gekocht (ohne Zugabe von Fett und Salz) |
|---|---|---|
| Makronährstoffe | ||
| Energie | 211 kcal | 254 kcal |
| Protein | 32.6 g | 28.3 g |
| Fett | 8.9 g | 15.6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 3.8 g | 6.7 g |
| davon mehrfach ungesättigte | 0.6 g | 0.6 g |
| davon Omega-3 | 0.1 g | 0.1 g |
| Kohlenhydrate | 0 g | 0 g |
| davon Zucker | 0 g | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g | 0 g |
| Wasser | 58.5 g | 56 g |
| Alkohol | 0 g | 0 g |
| Mineralstoffe | ||
| Calcium | 7 mg | 5 mg |
| Eisen | 3 mg | 3.6 mg |
| Magnesium | 23 mg | 18 mg |
| Phosphor | 220 mg | 210 mg |
| Kalium | 290 mg | 230 mg |
| Natrium | 82 mg | 36 mg |
| Zink | 7 mg | 8 mg |
| Vitamine | ||
| Vitamin D | 0.4 µg | 0 µg |
| Vitamin B12 | 1.6 µg | 4.6 µg |
| Vitamin C | 0 mg | 0 mg |
| Folat | 14 µg | 3 µg |
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