Vergleich
Rind, Schulter, Braten "well done", im Ofen gebraten (ohne Zugabe von Fett und Salz) vs. Rind, Gehacktes, gebraten (ohne Zusatz von Fett und Salz): Nährwert-Vergleich
Je 100 g: 170 kcal bei Rind, Schulter, Braten "well done", im Ofen gebraten (ohne Zugabe von Fett und Salz), gegenüber 211 kcal bei Rind, Gehacktes, gebraten (ohne Zusatz von Fett und Salz). Differenz: 41 kcal. Der vollständige Vergleich, Nährstoff für Nährstoff, nach der Datenbank BLV V7.1.
Protein33.1 g
33.1 g
Fett4.2 g
4.2 g
Vitamin D0 µg
0 µg
Omega-30.1 g
0.1 g
Energie170 kcal
170 kcal
Protein+0.5 g
Fett−4.7 g
Vitamin D−0.4 µg
Omega-3gleich
Energie−41 kcal
Protein32.6 g
32.6 g
Fett8.9 g
8.9 g
Vitamin D0.4 µg
0.4 µg
Omega-30.1 g
0.1 g
Energie211 kcal
211 kcal
Höchster Gehalt an Vitamin B12
Rind, Schulter, Braten "well done", im Ofen gebraten (ohne Zugabe von Fett und Salz) enthält 4.5 µg mehr Vitamin B12 je 100 g.
Höchster Gehalt an Zink
Rind, Schulter, Braten "well done", im Ofen gebraten (ohne Zugabe von Fett und Salz) enthält 2.4 mg mehr Zink je 100 g.
Höchster Gehalt an Gesättigte Fettsäuren
Rind, Gehacktes, gebraten (ohne Zusatz von Fett und Salz) enthält 2.3 g mehr Gesättigte Fettsäuren je 100 g.
Vollständiger Vergleich, Nährstoff für Nährstoff
Je 100 g. In Grün: der höhere der beiden Gehalte. «n. v.»: in der Quelle nicht verfügbar.
| Je 100 g | Rind, Schulter, Braten "well done", im Ofen gebraten (ohne Zugabe von Fett und Salz) | Rind, Gehacktes, gebraten (ohne Zusatz von Fett und Salz) |
|---|---|---|
| Makronährstoffe | ||
| Energie | 170 kcal | 211 kcal |
| Protein | 33.1 g | 32.6 g |
| Fett | 4.2 g | 8.9 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1.5 g | 3.8 g |
| davon mehrfach ungesättigte | 0.3 g | 0.6 g |
| davon Omega-3 | 0.1 g | 0.1 g |
| Kohlenhydrate | 0 g | 0 g |
| davon Zucker | 0 g | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g | 0 g |
| Wasser | 62.7 g | 58.5 g |
| Alkohol | 0 g | 0 g |
| Mineralstoffe | ||
| Calcium | 6 mg | 7 mg |
| Eisen | 2.8 mg | 3 mg |
| Magnesium | 26 mg | 23 mg |
| Phosphor | 300 mg | 220 mg |
| Kalium | 350 mg | 290 mg |
| Natrium | 69 mg | 82 mg |
| Zink | 9.4 mg | 7 mg |
| Vitamine | ||
| Vitamin D | 0 µg | 0.4 µg |
| Vitamin B12 | 6 µg | 1.6 µg |
| Vitamin C | 0 mg | 0 mg |
| Folat | 4 µg | 14 µg |
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