Vergleich
Rind, Siedfleisch, mager, gekocht (ohne Zusatz von Fett and Salz) vs. Rind, Filet, "medium" gebraten (ohne Zustatz von Fett und Salz): Nährwert-Vergleich
Je 100 g: 186 kcal bei Rind, Siedfleisch, mager, gekocht (ohne Zusatz von Fett and Salz), gegenüber 147 kcal bei Rind, Filet, "medium" gebraten (ohne Zustatz von Fett und Salz). Differenz: 39 kcal. Der vollständige Vergleich, Nährstoff für Nährstoff, nach der Datenbank BLV V7.1.
Protein31.1 g
31.1 g
Fett6.9 g
6.9 g
Vitamin D0.6 µg
0.6 µg
Omega-30.1 g
0.1 g
Energie186 kcal
186 kcal
Protein+3.4 g
Fett+2.9 g
Vitamin D+0.6 µg
Omega-3gleich
Energie+39 kcal
Protein27.7 g
27.7 g
Fett4 g
4 g
Vitamin D0 µg
0 µg
Omega-30 g
0 g
Energie147 kcal
147 kcal
Höchster Gehalt an Vitamin B12
Rind, Filet, "medium" gebraten (ohne Zustatz von Fett und Salz) enthält 0.6 µg mehr Vitamin B12 je 100 g.
Höchster Gehalt an Zink
Rind, Siedfleisch, mager, gekocht (ohne Zusatz von Fett and Salz) enthält 2.3 mg mehr Zink je 100 g.
Höchster Gehalt an Vitamin D
Rind, Siedfleisch, mager, gekocht (ohne Zusatz von Fett and Salz) enthält 0.6 µg mehr Vitamin D je 100 g.
Vollständiger Vergleich, Nährstoff für Nährstoff
Je 100 g. In Grün: der höhere der beiden Gehalte. «n. v.»: in der Quelle nicht verfügbar.
| Je 100 g | Rind, Siedfleisch, mager, gekocht (ohne Zusatz von Fett and Salz) | Rind, Filet, "medium" gebraten (ohne Zustatz von Fett und Salz) |
|---|---|---|
| Makronährstoffe | ||
| Energie | 186 kcal | 147 kcal |
| Protein | 31.1 g | 27.7 g |
| Fett | 6.9 g | 4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 3.2 g | 1.8 g |
| davon mehrfach ungesättigte | 0.6 g | 0.3 g |
| davon Omega-3 | 0.1 g | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0 g | 0 g |
| davon Zucker | 0 g | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g | 0 g |
| Wasser | 62.1 g | 68.3 g |
| Alkohol | 0 g | 0 g |
| Mineralstoffe | ||
| Calcium | 6 mg | 4 mg |
| Eisen | 2.8 mg | 2.9 mg |
| Magnesium | 18 mg | 25 mg |
| Phosphor | 190 mg | 190 mg |
| Kalium | 270 mg | 330 mg |
| Natrium | 43 mg | 48 mg |
| Zink | 8.2 mg | 5.9 mg |
| Vitamine | ||
| Vitamin D | 0.6 µg | 0 µg |
| Vitamin B12 | 1.4 µg | 2 µg |
| Vitamin C | 0 mg | 0 mg |
| Folat | 7 µg | 11 µg |
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