Confronto
Manzo, filetto, cotto in padella, cottura media (senza aggiunta di grassi o sale) vs Manzo, entrecôte, crudo: confronto nutrizionale
Per 100 g: 147 kcal per Manzo, filetto, cotto in padella, cottura media (senza aggiunta di grassi o sale), contro 133 kcal per Manzo, entrecôte, crudo. Differenza: 14 kcal. Il dettaglio completo, nutriente per nutriente, secondo la banca dati USAV V7.1.
Proteine27,7 g
27,7 g
Grassi4 g
4 g
Vitamina D0 µg
0 µg
Omega-30 g
0 g
Energia147 kcal
147 kcal
Proteine+4,5 g
Grassi−0,5 g
Vitamina D−0,5 µg
Omega-3pari
Energia+14 kcal
Manzo, entrecôte, crudo
Manzo100 g
Proteine23,2 g
23,2 g
Grassi4,5 g
4,5 g
Vitamina D0,5 µg
0,5 µg
Omega-30,1 g
0,1 g
Energia133 kcal
133 kcal
Contenuto di zinco più alto
Manzo, filetto, cotto in padella, cottura media (senza aggiunta di grassi o sale) contiene 2,5 mg di zinco in più per 100 g.
Contenuto di vitamina B12 più alto
Manzo, filetto, cotto in padella, cottura media (senza aggiunta di grassi o sale) contiene 0,6 µg di vitamina B12 in più per 100 g.
Contenuto di ferro più alto
Manzo, filetto, cotto in padella, cottura media (senza aggiunta di grassi o sale) contiene 1,6 mg di ferro in più per 100 g.
Confronto completo, nutriente per nutriente
Per 100 g. In verde: il contenuto più alto dei due. «n. d.»: non disponibile nella fonte.
| Per 100 g | Manzo, filetto, cotto in padella, cottura media (senza aggiunta di grassi o sale) | Manzo, entrecôte, crudo |
|---|---|---|
| Macronutrienti | ||
| Energia | 147 kcal | 133 kcal |
| Proteine | 27,7 g | 23,2 g |
| Grassi | 4 g | 4,5 g |
| di cui acidi grassi saturi | 1,8 g | 2 g |
| di cui polinsaturi | 0,3 g | 0,3 g |
| di cui omega-3 | 0 g | 0,1 g |
| Carboidrati | 0 g | 0 g |
| di cui zuccheri | 0 g | 0 g |
| Fibre alimentari | 0 g | 0 g |
| Acqua | 68,3 g | 71 g |
| Alcol | 0 g | 0 g |
| Minerali | ||
| Calcio | 4 mg | 5 mg |
| Ferro | 2,9 mg | 1,3 mg |
| Magnesio | 25 mg | 20 mg |
| Fosforo | 190 mg | 180 mg |
| Potassio | 330 mg | 360 mg |
| Sodio | 48 mg | 42 mg |
| Zinco | 5,9 mg | 3,4 mg |
| Vitamine | ||
| Vitamina D | 0 µg | 0,5 µg |
| Vitamina B12 | 2 µg | 1,4 µg |
| Vitamina C | 0 mg | 0 mg |
| Folati | 11 µg | 6 µg |
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