Vergleich
Rind, Siedfleisch, durchzogen, roh vs. Hackplätzli (Rind), hausgemacht, gebraten (ohne Zugabe von Fett): Nährwert-Vergleich
Je 100 g: 227 kcal bei Rind, Siedfleisch, durchzogen, roh, gegenüber 208 kcal bei Hackplätzli (Rind), hausgemacht, gebraten (ohne Zugabe von Fett). Differenz: 19 kcal. Der vollständige Vergleich, Nährstoff für Nährstoff, nach der Datenbank BLV V7.1.
Rind, Siedfleisch, durchzogen, roh
Rind100 g
Protein19.5 g
19.5 g
Fett16.6 g
16.6 g
Vitamin D0.5 µg
0.5 µg
Omega-30.1 g
0.1 g
Energie227 kcal
227 kcal
Protein+1.2 g
Fett+4.6 g
Vitamin Dgleich
Omega-3gleich
Energie+19 kcal
Protein18.3 g
18.3 g
Fett12 g
12 g
Vitamin D0.5 µg
0.5 µg
Omega-30.1 g
0.1 g
Energie208 kcal
208 kcal
Höchster Gehalt an Vitamin B12
Rind, Siedfleisch, durchzogen, roh enthält 0.3 µg mehr Vitamin B12 je 100 g.
Höchster Gehalt an Gesättigte Fettsäuren
Rind, Siedfleisch, durchzogen, roh enthält 2.2 g mehr Gesättigte Fettsäuren je 100 g.
Höchster Gehalt an Fett
Rind, Siedfleisch, durchzogen, roh enthält 4.6 g mehr Fett je 100 g.
Vollständiger Vergleich, Nährstoff für Nährstoff
Je 100 g. In Grün: der höhere der beiden Gehalte. «n. v.»: in der Quelle nicht verfügbar.
| Je 100 g | Rind, Siedfleisch, durchzogen, roh | Hackplätzli (Rind), hausgemacht, gebraten (ohne Zugabe von Fett) |
|---|---|---|
| Makronährstoffe | ||
| Energie | 227 kcal | 208 kcal |
| Protein | 19.5 g | 18.3 g |
| Fett | 16.6 g | 12 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 7 g | 4.8 g |
| davon mehrfach ungesättigte | 1 g | 0.9 g |
| davon Omega-3 | 0.1 g | 0.1 g |
| Kohlenhydrate | 0 g | 6.5 g |
| davon Zucker | 0 g | 1.3 g |
| Ballaststoffe | 0 g | 0.7 g |
| Wasser | 61.7 g | 62.6 g |
| Alkohol | 0 g | 0 g |
| Mineralstoffe | ||
| Calcium | 4 mg | 21 mg |
| Eisen | 1.2 mg | 1.5 mg |
| Magnesium | 18 mg | 18 mg |
| Phosphor | 160 mg | 160 mg |
| Kalium | 300 mg | 280 mg |
| Natrium | 60 mg | 290 mg |
| Zink | 3.5 mg | 3.2 mg |
| Vitamine | ||
| Vitamin D | 0.5 µg | 0.5 µg |
| Vitamin B12 | 1.4 µg | 1.1 µg |
| Vitamin C | 0 mg | 2 mg |
| Folat | 6 µg | 15 µg |
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