Vergleich
Rind, Hals, roh vs. Rind, Brust, roh: Nährwert-Vergleich
Je 100 g: 150 kcal bei Rind, Hals, roh, gegenüber 188 kcal bei Rind, Brust, roh. Differenz: 38 kcal. Der vollständige Vergleich, Nährstoff für Nährstoff, nach der Datenbank BLV V7.1.
Rind, Hals, roh
Rind100 g

Protein19.3 g
19.3 g
Fett8.1 g
8.1 g
Vitamin D0 µg
0 µg
Omega-30.1 g
0.1 g
Energie150 kcal
150 kcal
Protein+0.4 g
Fett−4.4 g
Vitamin Dgleich
Omega-3gleich
Energie−38 kcal
Rind, Brust, roh
Rind100 g

Protein18.9 g
18.9 g
Fett12.5 g
12.5 g
Vitamin D0 µg
0 µg
Omega-30.1 g
0.1 g
Energie188 kcal
188 kcal
Höchster Gehalt an Zink
Rind, Hals, roh enthält 0.9 mg mehr Zink je 100 g.
Höchster Gehalt an Vitamin B12
Rind, Hals, roh enthält 0.2 µg mehr Vitamin B12 je 100 g.
Höchster Gehalt an Gesättigte Fettsäuren
Rind, Brust, roh enthält 1.4 g mehr Gesättigte Fettsäuren je 100 g.
Vollständiger Vergleich, Nährstoff für Nährstoff
Je 100 g. In Grün: der höhere der beiden Gehalte. «n. v.»: in der Quelle nicht verfügbar.
| Je 100 g | Rind, Hals, roh | Rind, Brust, roh |
|---|---|---|
| Makronährstoffe | ||
| Energie | 150 kcal | 188 kcal |
| Protein | 19.3 g | 18.9 g |
| Fett | 8.1 g | 12.5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 4 g | 5.4 g |
| davon mehrfach ungesättigte | 0.3 g | 0.5 g |
| davon Omega-3 | 0.1 g | 0.1 g |
| Kohlenhydrate | 0 g | 0 g |
| davon Zucker | 0 g | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g | 0 g |
| Wasser | 71.7 g | 67.7 g |
| Alkohol | 0 g | 0 g |
| Mineralstoffe | ||
| Calcium | 7 mg | 4 mg |
| Eisen | 2.1 mg | 2.2 mg |
| Magnesium | 18 mg | 18 mg |
| Phosphor | 160 mg | 190 mg |
| Kalium | 300 mg | 270 mg |
| Natrium | 45 mg | 48 mg |
| Zink | 5.7 mg | 4.8 mg |
| Vitamine | ||
| Vitamin D | traces | traces |
| Vitamin B12 | 4.8 µg | 4.6 µg |
| Vitamin C | 0 mg | 0 mg |
| Folat | 3 µg | 3 µg |
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