Vergleich
Schwein, Kotelett, roh vs. Schwein, Schulter, Braten, roh: Nährwert-Vergleich
Je 100 g: 179 kcal bei Schwein, Kotelett, roh, gegenüber 181 kcal bei Schwein, Schulter, Braten, roh. Differenz: 2 kcal. Der vollständige Vergleich, Nährstoff für Nährstoff, nach der Datenbank BLV V7.1.
Schwein, Kotelett, roh
Schwein100 g

Protein21.4 g
21.4 g
Fett10.4 g
10.4 g
Vitamin D0.4 µg
0.4 µg
Omega-30.1 g
0.1 g
Energie179 kcal
179 kcal
Protein−3.2 g
Fett+1.2 g
Vitamin D+0.4 µg
Omega-3gleich
Energie−2 kcal
Schwein, Schulter, Braten, roh
Schwein100 g

Protein24.6 g
24.6 g
Fett9.2 g
9.2 g
Vitamin D0 µg
0 µg
Omega-30 g
0 g
Energie181 kcal
181 kcal
Höchster Gehalt an Zink
Schwein, Schulter, Braten, roh enthält 3.9 mg mehr Zink je 100 g.
Höchster Gehalt an Gesättigte Fettsäuren
Schwein, Kotelett, roh enthält 2 g mehr Gesättigte Fettsäuren je 100 g.
Höchster Gehalt an Phosphor
Schwein, Kotelett, roh enthält 60 mg mehr Phosphor je 100 g.
Vollständiger Vergleich, Nährstoff für Nährstoff
Je 100 g. In Grün: der höhere der beiden Gehalte. «n. v.»: in der Quelle nicht verfügbar.
| Je 100 g | Schwein, Kotelett, roh | Schwein, Schulter, Braten, roh |
|---|---|---|
| Makronährstoffe | ||
| Energie | 179 kcal | 181 kcal |
| Protein | 21.4 g | 24.6 g |
| Fett | 10.4 g | 9.2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 3.9 g | 1.9 g |
| davon mehrfach ungesättigte | 1 g | 0.7 g |
| davon Omega-3 | 0.1 g | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0 g | 0 g |
| davon Zucker | 0 g | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g | 0 g |
| Wasser | 66.3 g | 62.9 g |
| Alkohol | 0 g | 0 g |
| Mineralstoffe | ||
| Calcium | 5 mg | 8 mg |
| Eisen | 0.4 mg | 1.3 mg |
| Magnesium | 21 mg | 23 mg |
| Phosphor | 200 mg | 140 mg |
| Kalium | 350 mg | 260 mg |
| Natrium | 43 mg | 68 mg |
| Zink | 1.4 mg | 5.3 mg |
| Vitamine | ||
| Vitamin D | 0.4 µg | traces |
| Vitamin B12 | 0.7 µg | 0.9 µg |
| Vitamin C | 0 mg | 0 mg |
| Folat | 2 µg | 3 µg |
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