Vergleich
Schweinefleisch (Durchschnitt exkl. Innereien, Kotelett, Haxe), roh vs. Schwein, Nierstück, roh: Nährwert-Vergleich
Je 100 g: 160 kcal bei Schweinefleisch (Durchschnitt exkl. Innereien, Kotelett, Haxe), roh, gegenüber 138 kcal bei Schwein, Nierstück, roh. Differenz: 22 kcal. Der vollständige Vergleich, Nährstoff für Nährstoff, nach der Datenbank BLV V7.1.
Protein21.4 g
21.4 g
Fett8.3 g
8.3 g
Vitamin D0.3 µg
0.3 µg
Omega-30.1 g
0.1 g
Energie160 kcal
160 kcal
Protein−1.5 g
Fett+3.2 g
Vitamin D−0.1 µg
Omega-3gleich
Energie+22 kcal
Schwein, Nierstück, roh
Schwein100 g
Protein22.9 g
22.9 g
Fett5.1 g
5.1 g
Vitamin D0.4 µg
0.4 µg
Omega-30 g
0 g
Energie138 kcal
138 kcal
Höchster Gehalt an Zink
Schweinefleisch (Durchschnitt exkl. Innereien, Kotelett, Haxe), roh enthält 1.4 mg mehr Zink je 100 g.
Höchster Gehalt an Fett
Schweinefleisch (Durchschnitt exkl. Innereien, Kotelett, Haxe), roh enthält 3.2 g mehr Fett je 100 g.
Höchster Gehalt an Gesättigte Fettsäuren
Schweinefleisch (Durchschnitt exkl. Innereien, Kotelett, Haxe), roh enthält 0.9 g mehr Gesättigte Fettsäuren je 100 g.
Vollständiger Vergleich, Nährstoff für Nährstoff
Je 100 g. In Grün: der höhere der beiden Gehalte. «n. v.»: in der Quelle nicht verfügbar.
| Je 100 g | Schweinefleisch (Durchschnitt exkl. Innereien, Kotelett, Haxe), roh | Schwein, Nierstück, roh |
|---|---|---|
| Makronährstoffe | ||
| Energie | 160 kcal | 138 kcal |
| Protein | 21.4 g | 22.9 g |
| Fett | 8.3 g | 5.1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2.9 g | 2 g |
| davon mehrfach ungesättigte | 0.8 g | 0.6 g |
| davon Omega-3 | 0.1 g | 0 g |
| Kohlenhydrate | 0 g | 0 g |
| davon Zucker | 0 g | 0 g |
| Ballaststoffe | 0 g | 0 g |
| Wasser | 70.3 g | 69.5 g |
| Alkohol | 0 g | 0 g |
| Mineralstoffe | ||
| Calcium | 6 mg | 4 mg |
| Eisen | 1 mg | 0.4 mg |
| Magnesium | 21 mg | 21 mg |
| Phosphor | 180 mg | 200 mg |
| Kalium | 330 mg | 370 mg |
| Natrium | 64 mg | 38 mg |
| Zink | 2.7 mg | 1.3 mg |
| Vitamine | ||
| Vitamin D | 0.3 µg | 0.4 µg |
| Vitamin B12 | 0.8 µg | 0.7 µg |
| Vitamin C | 0 mg | 0 mg |
| Folat | 3 µg | 2 µg |
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