Vergleich

Seitan vs. Tofu, geräuchert (Durchschnitt): Nährwert-Vergleich

Je 100 g: 193 kcal bei Seitan, gegenüber 164 kcal bei Tofu, geräuchert (Durchschnitt). Differenz: 29 kcal. Der vollständige Vergleich, Nährstoff für Nährstoff, nach der Datenbank BLV V7.1.

Seitan

Pflanzliche Proteinlieferanten100 g

Protein28 g 28 g

Fett7.2 g 7.2 g

Vitamin D0 µg 0 µg

Omega-30 g 0 g

Energie193 kcal 193 kcal

Protein+11.6 g

Fett−2.3 g

Vitamin Dgleich

Omega-3−0.7 g

Energie+29 kcal

Tofu, geräuchert (Durchschnitt)

Pflanzliche Proteinlieferanten100 g

Protein16.4 g 16.4 g

Fett9.5 g 9.5 g

Vitamin D0 µg 0 µg

Omega-30.7 g 0.7 g

Energie164 kcal 164 kcal

Höchster Gehalt an Magnesium

Tofu, geräuchert (Durchschnitt) enthält 89 mg mehr Magnesium je 100 g.

Höchster Gehalt an Protein

Seitan enthält 11.6 g mehr Protein je 100 g.

Höchster Gehalt an Phosphor

Tofu, geräuchert (Durchschnitt) enthält 143 mg mehr Phosphor je 100 g.

Vollständiger Vergleich, Nährstoff für Nährstoff

Je 100 g. In Grün: der höhere der beiden Gehalte. «n. v.»: in der Quelle nicht verfügbar.

Je 100 g	Seitan	Tofu, geräuchert (Durchschnitt)
Makronährstoffe
Energie	193 kcal	164 kcal
Protein	28 g	16.4 g
Fett	7.2 g	9.5 g
davon gesättigte Fettsäuren	0.6 g	1.5 g
davon mehrfach ungesättigte	1.8 g	5.6 g
davon Omega-3	0 g	0.7 g
Kohlenhydrate	3 g	2.9 g
davon Zucker	0.7 g	0.9 g
Ballaststoffe	2.3 g	< 0,5 g
Wasser	59.1 g	71.5 g
Alkohol	0 g	0 g
Mineralstoffe
Calcium	32 mg	130 mg
Eisen	1.6 mg	2.3 mg
Magnesium	21 mg	110 mg
Phosphor	87 mg	230 mg
Kalium	94 mg	190 mg
Natrium	540 mg	390 mg
Zink	1.6 mg	1.5 mg
Vitamine
Vitamin D	< 0,3 µg	< 0,3 µg
Vitamin B12	0 µg	0 µg
Vitamin C	< 0,5 mg	< 0,5 mg
Folat	17 µg	16 µg

Seitan vs. Tofu, geräuchert (Durchschnitt): Nährwert-Vergleich

Seitan

Tofu, geräuchert (Durchschnitt)

Vollständiger Vergleich, Nährstoff für Nährstoff

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