Vergleich

Vollmilch, UHT vs. Ziegenmilch: Nährwert-Vergleich

Je 100 g: 68 kcal bei Vollmilch, UHT, gegenüber 57 kcal bei Ziegenmilch. Differenz: 11 kcal. Der vollständige Vergleich, Nährstoff für Nährstoff, nach der Datenbank BLV V7.1.

Vollmilch, UHT

Milch100 g

Protein3.2 g 3.2 g

Fett4.1 g 4.1 g

Vitamin D0.1 µg 0.1 µg

Omega-30 g 0 g

Energie68 kcal 68 kcal

Protein+0.4 g

Fett+0.9 g

Vitamin Dgleich

Omega-3gleich

Energie+11 kcal

Ziegenmilch

Milch100 g

Protein2.8 g 2.8 g

Fett3.2 g 3.2 g

Vitamin D0.1 µg 0.1 µg

Omega-30 g 0 g

Energie57 kcal 57 kcal

Höchster Gehalt an Vitamin B12

Vollmilch, UHT enthält 0.1 µg mehr Vitamin B12 je 100 g.

Höchster Gehalt an Gesättigte Fettsäuren

Vollmilch, UHT enthält 0.5 g mehr Gesättigte Fettsäuren je 100 g.

Höchster Gehalt an Kalium

Ziegenmilch enthält 40 mg mehr Kalium je 100 g.

Vollständiger Vergleich, Nährstoff für Nährstoff

Je 100 g. In Grün: der höhere der beiden Gehalte. «n. v.»: in der Quelle nicht verfügbar.

Je 100 g	Vollmilch, UHT	Ziegenmilch
Makronährstoffe
Energie	68 kcal	57 kcal
Protein	3.2 g	2.8 g
Fett	4.1 g	3.2 g
davon gesättigte Fettsäuren	2.5 g	2 g
davon mehrfach ungesättigte	0.2 g	0.1 g
davon Omega-3	0 g	0 g
Kohlenhydrate	4.6 g	4.2 g
davon Zucker	4.6 g	4.2 g
Ballaststoffe	0 g	0 g
Wasser	87.2 g	88.7 g
Alkohol	0 g	0 g
Mineralstoffe
Calcium	120 mg	120 mg
Eisen	0 mg	0 mg
Magnesium	10 mg	10 mg
Phosphor	91 mg	87 mg
Kalium	160 mg	200 mg
Natrium	39 mg	32 mg
Zink	0.4 mg	0.3 mg
Vitamine
Vitamin D	0.1 µg	0.1 µg
Vitamin B12	0.2 µg	0 µg
Vitamin C	1 mg	2 mg
Folat	4 µg	1 µg

Vollmilch, UHT vs. Ziegenmilch: Nährwert-Vergleich

Vollmilch, UHT

Ziegenmilch

Vollständiger Vergleich, Nährstoff für Nährstoff

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