Vergleich
Wurzel- und Knollengemüse (Durchschnitt), gedämpft (ohne Zugabe von Salz) vs. Zwiebel, gedünstet (ohne Zugabe von Fett und Salz): Nährwert-Vergleich
Je 100 g: 42 kcal bei Wurzel- und Knollengemüse (Durchschnitt), gedämpft (ohne Zugabe von Salz), gegenüber 43 kcal bei Zwiebel, gedünstet (ohne Zugabe von Fett und Salz). Differenz: 1 kcal. Der vollständige Vergleich, Nährstoff für Nährstoff, nach der Datenbank BLV V7.1.
Wurzel- und Knollengemüse (Durchschnitt), gedämpft (ohne Zugabe von Salz)
Gemüse gekocht (inkl. Konserven)100 g
Protein0.9 g
0.9 g
Fett0.4 g
0.4 g
Vitamin D0 µg
0 µg
Omega-30 g
0 g
Energie42 kcal
42 kcal
Protein−0.3 g
Fett−0.3 g
Vitamin Dgleich
Omega-3gleich
Energie−1 kcal
Zwiebel, gedünstet (ohne Zugabe von Fett und Salz)
Gemüse gekocht (inkl. Konserven)100 g
Protein1.2 g
1.2 g
Fett0.7 g
0.7 g
Vitamin D0 µg
0 µg
Omega-30 g
0 g
Energie43 kcal
43 kcal
Höchster Gehalt an Folat
Wurzel- und Knollengemüse (Durchschnitt), gedämpft (ohne Zugabe von Salz) enthält 17 µg mehr Folat je 100 g.
Höchster Gehalt an Kalium
Wurzel- und Knollengemüse (Durchschnitt), gedämpft (ohne Zugabe von Salz) enthält 130 mg mehr Kalium je 100 g.
Höchster Gehalt an Vitamin C
Wurzel- und Knollengemüse (Durchschnitt), gedämpft (ohne Zugabe von Salz) enthält 2 mg mehr Vitamin C je 100 g.
Vollständiger Vergleich, Nährstoff für Nährstoff
Je 100 g. In Grün: der höhere der beiden Gehalte. «n. v.»: in der Quelle nicht verfügbar.
| Je 100 g | Wurzel- und Knollengemüse (Durchschnitt), gedämpft (ohne Zugabe von Salz) | Zwiebel, gedünstet (ohne Zugabe von Fett und Salz) |
|---|---|---|
| Makronährstoffe | ||
| Energie | 42 kcal | 43 kcal |
| Protein | 0.9 g | 1.2 g |
| Fett | 0.4 g | 0.7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.1 g | 0.2 g |
| davon mehrfach ungesättigte | 0.1 g | 0.1 g |
| davon Omega-3 | 0 g | 0 g |
| Kohlenhydrate | 7.3 g | 7 g |
| davon Zucker | 5.7 g | 5.4 g |
| Ballaststoffe | 2.8 g | 2.2 g |
| Wasser | 88.6 g | 88.7 g |
| Alkohol | 0 g | 0 g |
| Mineralstoffe | ||
| Calcium | 31 mg | 24 mg |
| Eisen | 0.2 mg | 0.2 mg |
| Magnesium | 9 mg | 8 mg |
| Phosphor | 30 mg | 34 mg |
| Kalium | 260 mg | 130 mg |
| Natrium | 28 mg | 7 mg |
| Zink | 0.2 mg | 0.2 mg |
| Vitamine | ||
| Vitamin D | 0 µg | 0 µg |
| Vitamin B12 | 0 µg | 0 µg |
| Vitamin C | 6 mg | 4 mg |
| Folat | 38 µg | 21 µg |
Weitere Vergleiche
- Vollständige Seite: Wurzel- und Knollengemüse, gedämpft
- Vollständige Seite: Zwiebel, gedünstet
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