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Fruits

Baie (moyenne), cuite (sans adjonction de sucre)

Fruits cuits (conserves comprises) 38 kcal / 100 g OSAV V7.1

Baie (moyenne), cuite (sans adjonction de sucre) apporte 38 kcal (158 kJ) pour 100 g. Sa densité énergétique et ses teneurs en nutriments sont détaillées ci-dessous, valeur par valeur. Cet aliment appartient à la catégorie « Fruits cuits (conserves comprises) » (famille « Fruits ») de la base OSAV.

Baie (moyenne), cuite (sans adjonction de sucre)

L’essentiel pour 100 g

Protéines0,9 g 2%
Lipides0,5 g 1%
Glucides5,9 g 2%
Fibres alimentaires3,1 g 10%

% des valeurs nutritives de référence (adulte), pour la portion affichée.

Composition détaillée

pour 100 g
NutrimentValeur% VNR*
Macronutriments
Énergie38 kcal (158 kJ)C2%
Protéines0,9 gC2%
Lipides0,5 gC1%
dont acides gras saturés0,1 gC1%
dont polyinsaturés0,3 gCn. d.
dont oméga-30,1 gCn. d.
Glucides5,9 gC2%
dont sucres5,5 gC6%
Fibres alimentaires3,1 gC10%
Eau89,6 gCn. d.
Alcool0 gCn. d.
Minéraux
Calcium20 mgC3%
Fer0,3 mgC2%
Magnésium11 mgC3%
Phosphore21 mgC3%
Potassium95 mgC5%
Sodium1 mgC0%
Zinc0,1 mgC1%
Vitamines
Vitamine D0 µgC0%
Vitamine B120 µgC0%
Vitamine C20 mgC20%
Folates15 µgC8%

* Part des valeurs nutritives de référence pour un adulte (OIDAl annexe 10), pour la portion affichée. Pour les fibres alimentaires, l’annexe ne fixe aucune valeur : le repère de 30 g par jour est indicatif. « n. d. » : valeur non disponible dans la source, jamais estimée par nos soins. A, E ou C indique l’origine de chaque valeur.

En proportion des besoins journaliers

Part couverte par 100 g · population de référence : adulte moyen.

Protéines2%
Lipides1%
Glucides2%
Fibres alimentaires10%
Vitamine C20%
Folates8%
Potassium5%
Phosphore3%
Magnésium3%

Comparaison rapide

Écart pour 100 g, du point de vue de cet aliment : « + » = il en contient davantage que l’aliment comparé.

ComparaisonProtéinesLipidesÉnergie
vs Abricot, avec édulcorant, en conserve, égoutté± 0 g+ 0,4 g− 3 kcal
vs Abricot, cuit, égoutté (sans adjonction de sucre)− 0,1 g+ 0,3 g− 7 kcal
vs Macédoine de fruits, avec édulcorant, en conserve, égouttée+ 0,2 g+ 0,3 g− 9 kcal

Questions fréquentes

Combien de calories dans 100 g de baie (moyenne), cuite (sans adjonction de sucre) ?
100 g de baie (moyenne), cuite (sans adjonction de sucre) apportent 38 kcal, soit 158 kJ (donnée OSAV V7.1).
Combien de protéines dans 100 g de baie (moyenne), cuite (sans adjonction de sucre) ?
100 g apportent 0,9 g de protéines, soit 2 % de la valeur de référence pour un adulte (50 g).
Quelle est la teneur en lipides de 100 g de baie (moyenne), cuite (sans adjonction de sucre) ?
100 g contiennent 0,5 g de lipides, dont 0,1 g d’acides gras saturés.
D’où proviennent ces valeurs ?
De la Base de données suisse des valeurs nutritives V7.1 publiée par l’OSAV (juillet 2026). Chaque valeur porte un indicateur d’origine : A (mesurée), E (estimée) ou C (calculée).
À quel état de préparation ces valeurs correspondent-elles ?
Au libellé officiel « Baie (moyenne), cuite (sans adjonction de sucre) » de la base OSAV : l’état (cru, cuit, égoutté…) y est précisé quand il s’applique. L’état de préparation modifie la composition pour 100 g, notamment la teneur en eau.

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