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Fruits

Banane, crue

Fruits frais 90 kcal / 100 g OSAV V7.1

Banane, crue apporte 90 kcal (381 kJ) pour 100 g. Sa densité énergétique et ses teneurs en nutriments sont détaillées ci-dessous, valeur par valeur. Cet aliment appartient à la catégorie « Fruits frais » (famille « Fruits ») de la base OSAV.

Banane, crue

L’essentiel pour 100 g

Protéines1,1 g 2%
Lipides0,2 g 0%
Glucides19,7 g 8%
Fibres alimentaires2,7 g 9%

% des valeurs nutritives de référence (adulte), pour la portion affichée.

Composition détaillée

pour 100 g
NutrimentValeur% VNR*
Macronutriments
Énergie90 kcal (381 kJ)C5%
Protéines1,1 gA2%
Lipides0,2 gE0%
dont acides gras saturés0,1 gE1%
dont polyinsaturés0,1 gEn. d.
dont oméga-30 gCn. d.
Glucides19,7 gA8%
dont sucres15,6 gA17%
Fibres alimentaires2,7 gA9%
Eau75,8 gAn. d.
Alcool0 gEn. d.
Minéraux
Calcium5 mgA1%
Fer0,2 mgA1%
Magnésium28 mgA7%
Phosphore29 mgA4%
Potassium320 mgA16%
Sodiumtraces mgAn. d.
Zinc0,1 mgA1%
Vitamines
Vitamine D0 µgE0%
Vitamine B120 µgE0%
Vitamine C12 mgA12%
Folates26 µgA13%

* Part des valeurs nutritives de référence pour un adulte (OIDAl annexe 10), pour la portion affichée. Pour les fibres alimentaires, l’annexe ne fixe aucune valeur : le repère de 30 g par jour est indicatif. « n. d. » : valeur non disponible dans la source, jamais estimée par nos soins. A, E ou C indique l’origine de chaque valeur.

En proportion des besoins journaliers

Part couverte par 100 g · population de référence : adulte moyen.

Protéines2%
Lipides0%
Glucides8%
Fibres alimentaires9%
Potassium16%
Folates13%
Vitamine C12%
Magnésium7%
Phosphore4%

Comparaison rapide

Écart pour 100 g, du point de vue de cet aliment : « + » = il en contient davantage que l’aliment comparé.

ComparaisonProtéinesLipidesÉnergie
vs Kaki, cru+ 0,2 g− 0,1 g+ 13 kcal
vs Grenade, crue− 0,3 g− 1 g+ 9 kcal
vs Raisin, blanc, cru+ 0,4 g− 0,1 g+ 21 kcal

Questions fréquentes

Combien de calories dans 100 g de banane, crue ?
100 g de banane, crue apportent 90 kcal, soit 381 kJ (donnée OSAV V7.1).
Combien de protéines dans 100 g de banane, crue ?
100 g apportent 1,1 g de protéines, soit 2 % de la valeur de référence pour un adulte (50 g).
Quelle est la teneur en lipides de 100 g de banane, crue ?
100 g contiennent 0,2 g de lipides, dont 0,1 g d’acides gras saturés.
D’où proviennent ces valeurs ?
De la Base de données suisse des valeurs nutritives V7.1 publiée par l’OSAV (juillet 2026). Chaque valeur porte un indicateur d’origine : A (mesurée), E (estimée) ou C (calculée).
À quel état de préparation ces valeurs correspondent-elles ?
Au libellé officiel « Banane, crue » de la base OSAV : l’état (cru, cuit, égoutté…) y est précisé quand il s’applique. L’état de préparation modifie la composition pour 100 g, notamment la teneur en eau.

Et pour vos besoins ?

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