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Boissons sans alcool

Jus de carotte

Jus de fruits et de légumes 32 kcal / 100 g OSAV V7.1

Jus de carotte apportent 32 kcal (134 kJ) pour 100 g. Sa densité énergétique et ses teneurs en nutriments sont détaillées ci-dessous, valeur par valeur. Cet aliment appartient à la catégorie « Jus de fruits et de légumes » (famille « Boissons sans alcool ») de la base OSAV.

Jus de carotte

L’essentiel pour 100 g

Protéines0,7 g 1%
Lipides0,1 g 0%
Glucides6,6 g 3%
Fibres alimentaires0,9 g 3%

% des valeurs nutritives de référence (adulte), pour la portion affichée.

Composition détaillée

pour 100 g
NutrimentValeur% VNR*
Macronutriments
Énergie32 kcal (134 kJ)C2%
Protéines0,7 gA1%
Lipides0,1 gA0%
dont acides gras saturéstraces gAn. d.
dont polyinsaturéstraces gAn. d.
dont oméga-3n. d.n. d.
Glucides6,6 gA3%
dont sucres4,7 gA5%
Fibres alimentaires0,9 gA3%
Eau88,9 gEn. d.
Alcool0 gAn. d.
Minéraux
Calcium23 mgA3%
Fer0,5 mgA4%
Magnésium13 mgA3%
Phosphore38 mgA5%
Potassium270 mgA14%
Sodium34 mgA1%
Zinc0,1 mgA1%
Vitamines
Vitamine D0 µgA0%
Vitamine B120 µgA0%
Vitamine C7 mgA7%
Folates4 µgA2%

* Part des valeurs nutritives de référence pour un adulte (OIDAl annexe 10), pour la portion affichée. Pour les fibres alimentaires, l’annexe ne fixe aucune valeur : le repère de 30 g par jour est indicatif. « n. d. » : valeur non disponible dans la source, jamais estimée par nos soins. A, E ou C indique l’origine de chaque valeur.

En proportion des besoins journaliers

Part couverte par 100 g · population de référence : adulte moyen.

Protéines1%
Lipides0%
Glucides3%
Fibres alimentaires3%
Potassium14%
Vitamine C7%
Phosphore5%
Fer4%
Magnésium3%

Comparaison rapide

Écart pour 100 g, du point de vue de cet aliment : « + » = il en contient davantage que l’aliment comparé.

ComparaisonProtéinesLipidesÉnergie
vs Thé froid, sucré+ 0,7 g+ 0,1 g+ 2 kcal
vs Limonade, avec arômes, sucrée+ 0,7 g+ 0,1 g− 5 kcal
vs Jus de tomate− 0,1 g± 0 g+ 16 kcal
vs Jus de fruit dilué (60% jus - 40 % eau), non sucré (moyenne)+ 0,4 g± 0 g+ 4 kcal
vs Eau de noix de coco+ 0,6 g+ 0,1 g+ 13 kcal

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Dans la famille « Boissons sans alcool » : sélection par proximité nutritionnelle (méthode v1.0).

Jus de fruit dilué (60% jus - 40 % eau), non sucré (moyenne)Jus de fruit dilué (60% jus - 40 % eau), non sucré (moyenne)28 kcalJus de tomateJus de tomate16 kcalThé froid, sucréThé froid, sucré30 kcalLimonade, avec arômes, sucréeLimonade, avec arômes, sucrée37 kcalNectar d'orangeNectar d'orange42 kcalSoda au cola, sucréSoda au cola, sucré40 kcalEnergy drink, avec caféine, taurine et vitamines, sucréEnergy drink, avec caféine, taurine et vitamines, sucré42 kcal

Questions fréquentes

Combien de calories dans 100 g de jus de carotte ?
100 g de jus de carotte apportent 32 kcal, soit 134 kJ (donnée OSAV V7.1).
Combien de protéines dans 100 g de jus de carotte ?
100 g apportent 0,7 g de protéines, soit 1 % de la valeur de référence pour un adulte (50 g).
Quelle est la teneur en lipides de 100 g de jus de carotte ?
100 g contiennent 0,1 g de lipides, dont 0 g d’acides gras saturés.
D’où proviennent ces valeurs ?
De la Base de données suisse des valeurs nutritives V7.1 publiée par l’OSAV (juillet 2026). Chaque valeur porte un indicateur d’origine : A (mesurée), E (estimée) ou C (calculée).
À quel état de préparation ces valeurs correspondent-elles ?
Au libellé officiel « Jus de carotte » de la base OSAV : l’état (cru, cuit, égoutté…) y est précisé quand il s’applique. L’état de préparation modifie la composition pour 100 g, notamment la teneur en eau.

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