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Alkoholfreie Getränke

Karottensaft

Frucht- und Gemüsesäfte 32 kcal / 100 g BLV V7.1

100 g Karottensaft liefern 32 kcal (134 kJ). Energiedichte und Nährstoffgehalte sind unten Wert für Wert aufgeführt. Dieses Lebensmittel gehört zur Kategorie «Frucht- und Gemüsesäfte» (Familie «Alkoholfreie Getränke») der Schweizer Nährwertdatenbank.

Karottensaft

Das Wichtigste für 100 g

Protein0.7 g 1%
Fett0.1 g 0%
Kohlenhydrate6.6 g 3%
Ballaststoffe0.9 g 3%

% der Nährwert-Referenzwerte (Erwachsene), für die angezeigte Portion.

Detaillierte Zusammensetzung

für 100 g
NährstoffWert% NRV*
Makronährstoffe
Energie32 kcal (134 kJ)C2%
Protein0.7 gA1%
Fett0.1 gA0%
davon gesättigte FettsäurenSpuren gAn. v.
davon mehrfach ungesättigteSpuren gAn. v.
davon Omega-3n. v.n. v.
Kohlenhydrate6.6 gA3%
davon Zucker4.7 gA5%
Ballaststoffe0.9 gA3%
Wasser88.9 gEn. v.
Alkohol0 gAn. v.
Mineralstoffe
Calcium23 mgA3%
Eisen0.5 mgA4%
Magnesium13 mgA3%
Phosphor38 mgA5%
Kalium270 mgA14%
Natrium34 mgA1%
Zink0.1 mgA1%
Vitamine
Vitamin D0 µgA0%
Vitamin B120 µgA0%
Vitamin C7 mgA7%
Folat4 µgA2%

* Anteil der Nährwert-Referenzwerte für Erwachsene (LIV, Anhang 10), für die angezeigte Portion. Für Ballaststoffe nennt der Anhang keinen Wert: die 30 g pro Tag sind ein Richtwert. «n. v.»: Wert in der Quelle nicht verfügbar und von uns nie geschätzt. A/E/C zeigen die Herkunft jedes Werts.

Im Verhältnis zum Tagesbedarf

Deckung durch 100 g · Referenz: durchschnittliche erwachsene Person.

Protein1%
Fett0%
Kohlenhydrate3%
Ballaststoffe3%
Kalium14%
Vitamin C7%
Phosphor5%
Eisen4%
Magnesium3%

Schnellvergleich

Differenz je 100 g aus Sicht dieses Lebensmittels: «+» = es enthält mehr als das Vergleichsprodukt.

VergleichEiweissFettEnergie
vs. Eistee, gezuckert+ 0.7 g+ 0.1 g+ 2 kcal
vs. Limonade, mit Aroma, gezuckert+ 0.7 g+ 0.1 g− 5 kcal
vs. Tomatensaft− 0.1 g± 0 g+ 16 kcal
vs. Fruchtsaft-Schorle (Durchschnitt, 60% Saft - 40% Wasser), ungezuckert+ 0.4 g± 0 g+ 4 kcal
vs. Kokoswasser+ 0.6 g+ 0.1 g+ 13 kcal

Häufige Fragen

Wie viele Kalorien haben 100 g Karottensaft ?
100 g Karottensaft liefern 32 kcal bzw. 134 kJ (Datenbank BLV V7.1).
Wie viel Eiweiss haben 100 g Karottensaft ?
100 g liefern 0.7 g Eiweiss, das sind 1 % des Referenzwerts für Erwachsene (50 g).
Wie hoch ist der Fettgehalt von 100 g Karottensaft ?
100 g enthalten 0.1 g Fett, davon 0 g gesättigte Fettsäuren.
Woher stammen diese Werte?
Aus der Schweizer Nährwertdatenbank V7.1 des BLV (Juli 2026). Jeder Wert trägt eine Herkunftsangabe: A (gemessen), E (geschätzt) oder C (berechnet).
Für welchen Zubereitungszustand gelten die Werte?
Für die offizielle Bezeichnung «Karottensaft» der Datenbank: der Zustand (roh, gekocht, abgetropft…) ist dort angegeben, wo relevant. Die Zubereitung verändert die Zusammensetzung je 100 g deutlich, insbesondere den Wassergehalt.

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