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Boissons sans alcool

Jus de tomate

Jus de fruits et de légumes 16 kcal / 100 g OSAV V7.1

Jus de tomate apportent 16 kcal (68 kJ) pour 100 g. Sa densité énergétique et ses teneurs en nutriments sont détaillées ci-dessous, valeur par valeur. Cet aliment appartient à la catégorie « Jus de fruits et de légumes » (famille « Boissons sans alcool ») de la base OSAV.

Jus de tomate

L’essentiel pour 100 g

Protéines0,8 g 2%
Lipides0,1 g 0%
Glucides2,9 g 1%
Fibres alimentaires0,1 g 0%

% des valeurs nutritives de référence (adulte), pour la portion affichée.

Composition détaillée

pour 100 g
NutrimentValeur% VNR*
Macronutriments
Énergie16 kcal (68 kJ)C1%
Protéines0,8 gA2%
Lipides0,1 gA0%
dont acides gras saturés0,1 gA1%
dont polyinsaturés0 gAn. d.
dont oméga-30 gCn. d.
Glucides2,9 gA1%
dont sucres2,1 gA2%
Fibres alimentaires0,1 gA0%
Eau94,3 gEn. d.
Alcool0 gAn. d.
Minéraux
Calcium14 mgA2%
Fer0,4 mgA3%
Magnésium13 mgA3%
Phosphore25 mgA4%
Potassium220 mgA11%
Sodium210 mgA9%
Zinc0,2 mgA2%
Vitamines
Vitamine D0 µgA0%
Vitamine B120 µgA0%
Vitamine C10 mgA10%
Folates16 µgA8%

* Part des valeurs nutritives de référence pour un adulte (OIDAl annexe 10), pour la portion affichée. Pour les fibres alimentaires, l’annexe ne fixe aucune valeur : le repère de 30 g par jour est indicatif. « n. d. » : valeur non disponible dans la source, jamais estimée par nos soins. A, E ou C indique l’origine de chaque valeur.

En proportion des besoins journaliers

Part couverte par 100 g · population de référence : adulte moyen.

Protéines2%
Lipides0%
Glucides1%
Fibres alimentaires0%
Potassium11%
Vitamine C10%
Sodium9%
Folates8%
Phosphore4%

Comparaison rapide

Écart pour 100 g, du point de vue de cet aliment : « + » = il en contient davantage que l’aliment comparé.

ComparaisonProtéinesLipidesÉnergie
vs Café, noir, non sucré+ 0,7 g+ 0,1 g+ 14 kcal
vs Expresso crème, non sucré+ 0,3 g− 2,4 g− 12 kcal
vs Energy drink, avec caféine, taurine et vitamines, avec édulcorants+ 0,8 g+ 0,1 g+ 15 kcal
vs Jus de carotte+ 0,1 g± 0 g− 16 kcal

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Questions fréquentes

Combien de calories dans 100 g de jus de tomate ?
100 g de jus de tomate apportent 16 kcal, soit 68 kJ (donnée OSAV V7.1).
Combien de protéines dans 100 g de jus de tomate ?
100 g apportent 0,8 g de protéines, soit 2 % de la valeur de référence pour un adulte (50 g).
Quelle est la teneur en lipides de 100 g de jus de tomate ?
100 g contiennent 0,1 g de lipides, dont 0,1 g d’acides gras saturés.
D’où proviennent ces valeurs ?
De la Base de données suisse des valeurs nutritives V7.1 publiée par l’OSAV (juillet 2026). Chaque valeur porte un indicateur d’origine : A (mesurée), E (estimée) ou C (calculée).
À quel état de préparation ces valeurs correspondent-elles ?
Au libellé officiel « Jus de tomate » de la base OSAV : l’état (cru, cuit, égoutté…) y est précisé quand il s’applique. L’état de préparation modifie la composition pour 100 g, notamment la teneur en eau.

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