Aller au contenu

Sucreries

Merveilles de carnaval

Autres articles de pâtisserie 553 kcal / 100 g OSAV V7.1

Merveilles de carnaval apportent 553 kcal (2 310 kJ) pour 100 g. Leur composition se distingue par leur teneur en lipides (32,9 g) pour 100 g. Cet aliment appartient à la catégorie « Autres articles de pâtisserie » (famille « Sucreries ») de la base OSAV.

Merveilles de carnaval

L’essentiel pour 100 g

Protéines11,5 g 23%
Lipides32,9 g 47%
Glucides51,7 g 20%
Fibres alimentaires2,3 g 8%

% des valeurs nutritives de référence (adulte), pour la portion affichée.

Composition détaillée

pour 100 g
NutrimentValeur% VNR*
Macronutriments
Énergie553 kcal (2 310 kJ)C28%
Protéines11,5 gC23%
Lipides32,9 gC47%
dont acides gras saturés16,1 gC81%
dont polyinsaturés2,6 gCn. d.
dont oméga-30,4 gCn. d.
Glucides51,7 gC20%
dont sucres1,9 gC2%
Fibres alimentaires2,3 gC8%
Eau2,3 gCn. d.
Alcool0 gCn. d.
Minéraux
Calcium28 mgC4%
Fer0,8 mgC6%
Magnésium14 mgC4%
Phosphore100 mgC14%
Potassium170 mgC9%
Sodium58 mgC2%
Zinc0,7 mgC7%
Vitamines
Vitamine D1 µgC20%
Vitamine B120,3 µgC14%
Vitamine C0 mgC0%
Folates24 µgC12%

* Part des valeurs nutritives de référence pour un adulte (OIDAl annexe 10), pour la portion affichée. Pour les fibres alimentaires, l’annexe ne fixe aucune valeur : le repère de 30 g par jour est indicatif. « n. d. » : valeur non disponible dans la source, jamais estimée par nos soins. A, E ou C indique l’origine de chaque valeur.

En proportion des besoins journaliers

Part couverte par 100 g · population de référence : adulte moyen.

Protéines23%
Lipides47%
Glucides20%
Fibres alimentaires8%
Vitamine D20%
Phosphore14%
Vitamine B1214%
Folates12%
Potassium9%

Comparaison rapide

Écart pour 100 g, du point de vue de cet aliment : « + » = il en contient davantage que l’aliment comparé.

ComparaisonProtéinesLipidesÉnergie
vs Escargot aux noisettes, pâte levée− 0,7 g+ 14,2 g+ 108 kcal
vs Madeleine (à l'huile végétale)+ 3,6 g+ 12,9 g+ 119 kcal
vs Croissant aux noisettes, pâte feuilletée+ 4,7 g+ 6 g+ 134 kcal
vs Madeleine (au beurre)+ 4,2 g+ 8,1 g+ 93 kcal
vs Coquin (sablés à la confiture)+ 5,7 g+ 7,3 g+ 54 kcal

Questions fréquentes

Combien de calories dans 100 g de merveilles de carnaval ?
100 g de merveilles de carnaval apportent 553 kcal, soit 2 310 kJ (donnée OSAV V7.1).
Combien de protéines dans 100 g de merveilles de carnaval ?
100 g apportent 11,5 g de protéines, soit 23 % de la valeur de référence pour un adulte (50 g).
Quelle est la teneur en lipides de 100 g de merveilles de carnaval ?
100 g contiennent 32,9 g de lipides, dont 16,1 g d’acides gras saturés.
D’où proviennent ces valeurs ?
De la Base de données suisse des valeurs nutritives V7.1 publiée par l’OSAV (juillet 2026). Chaque valeur porte un indicateur d’origine : A (mesurée), E (estimée) ou C (calculée).
À quel état de préparation ces valeurs correspondent-elles ?
Au libellé officiel « Merveilles de carnaval » de la base OSAV : l’état (cru, cuit, égoutté…) y est précisé quand il s’applique. L’état de préparation modifie la composition pour 100 g, notamment la teneur en eau.

Et pour vos besoins ?

Estimez vos besoins énergétiques journaliers, puis situez chaque portion par rapport à eux. Calcul local, sans inscription.

Calculer mes besoins